ВитринаПивоварениеХмель пивоваренный

Хмель пивоваренный

Сортировать Отображать
Хмель гранулированый Любельский 30г

Купить хмель для пива Любельский, упаковка 30 г, содержание альфа-кислот - 3-4,5 % в\в

Купить хмель для пива Любельский, упаковка 30 г, содержание альфа-кислот - 3-4,5 % в\в

цена
0.00 грн
Кол-во:
Хмель гранулированый Юнга 30г

Купить хмель для пива Юнга, упаковка 30 г, содержание альфа-кислот - 10-13 % в\в

Купить хмель для пива Юнга, упаковка 30 г, содержание альфа-кислот - 10-13 % в\в

цена
35.00 грн
Кол-во:
Хмель пивоваренный гранулированый Перле 30г

Ароматический хмель для пива, содержание альфа-кислот - 5-7%, может использоваться как для верхового так и для низового брожения.

Ароматический хмель для пива, содержание альфа-кислот - 5-7%, может использоваться как для верхового так и для низового брожения.

цена
35.00 грн
Кол-во:
Хмель гранулированый Сибилла 30г

Хмель с приятным ароматом 

Хмель с приятным ароматом 

цена
35.00 грн
Кол-во:
Хмель гранулированый Марынка 30г

Хмель с горьковатым приятным вкусом и цветочным оттенком

Хмель с горьковатым приятным вкусом и цветочным оттенком

цена
35.00 грн
Кол-во:
Сортировать Отображать

Хмель - основной компонент пивоварения

В современное время ♠пивоваренный хмель♠ остается основным ингредиентом, который используется для приготовления пива. Он обладает совершенно особым вкусом, а так же ароматом и является основой в создании качественного пива. В процессе пивоварения, необходимое количество хмеля зависит от сорта пива.
Огромную роль играет и аромат, который способен производить только натуральный хмель, по этому признаку можно определить качество пива. За столь длительную историю пивоварения у мастеров появилось множество приемов, и техник, при помощи которых они достигают определенных вкусовых качеств пива.
В процессе охмеления пива используется пивоваренный хмель двух видов – шишковатый или гранулированный. Дозировка хмеля зависит от вкусового предпочтения пивовара, как правило, это составляет от 6 до 20г на десятилитровую емкость с суслом. Особенностью деления хмеля на сорта является его аромат, который придает особых свойств пиву.
Существует ряд определенных правил внесения хмеля для пивоварения. Наиболее приемлемая температура сусла 24 градуса, ровно, как и пивные дрожжи. Так как хмель не является абсолютно чистым продуктом, специалисты рекомендуют настаивать его в водке или спирте, данная процедура позволит избежать попаданию в сусло сторонних или даже вредоносных компонентов. Но главным недостатком такого метода станет частичная или полная утрата ароматических качеств этого продукта.
Что касается домашнего пивоварения с использованием специально разработанных профессионалами концентратов, риск утраты ароматических качеств хмеля отпадает, так как в процессе изготовления он принимает консистенцию хмелевого масла. При использовании концентрата хмель добавляется после того как охладится растворенный сахар в кипяченой воде. В домашнем пивоварении важнейшим вопросом является чистота используемых емкостей и приборов для размешивания. Известно, что некоторые сторонние компоненты при попадании в сусло могут замедлить процесс брожения или вовсе испортить пиво.
Домашнее пивоварение с использованием концентрата ведущих марок позволит получить пиво высочайшего качества непосредственно в домашних условиях. Современный ассортимент подобной продукции довольно широкий, и каждый сможет подобрать определенный сорт под свои вкусовые предпочтения.


В нашем интернет магазине вы всегда сможете заказать различные товары для домашнего пивоварения по демократическим ценам.

Купить хмель для пива Вы всегда можете сделав заказ онлайн или непосредственно в нашем магазине в г Киев.