Срок достигання– ранній;
Масса грона – 200-250 г,
Масса ягоди – 4-5 г
Цукристість –16-21%.
Кислотність –5-7г/л.
Колір – фіолетовый,
Сила росту - сильна
Морозостійкость -27 °С;
Стійкість до хвороб - середня
Продукт | метатартарикова кислота |
Диапазон использования | белое, красное вино |
Цель | для задержки выпадения кристалов битартрата клалия |
Особенности | подходит для органических вин |
Дозировка | 10г/100л |
Спиртоустойчивость | 16 % |
Температура брожения | 10-35 град С |
Киллер фвктор | високий |
Потребность в питании | средняя |
Назначение | шампанские, белые, красные вина |
Ароматический профиль | ♦полнотелые вина ♦Фруктовые тона |
Лаг-фаза | Короткая |
Дозировка | 20-25 г /100 л |
Универсальны винные дрожжи для сбраживания меда, производства белых и розовых вин в сложных условиях.
НАЗНАЧЕНИЕ
◊ мацерация красного винограда
◊ для получения полнотелых вин
◊ мацерация нейтральных белых сортов.
♠Винные дрожжи ♠ Lalvin ICV D 254 для производства красных столовых и выдержанных вин
Спиртоустойчивость | 16 % |
Температура брожения | 18-30 град С |
Влияние на ЯМБ | нейтральное |
Потребность в питании | высокая |
Назначение | Полнотелые красные вина |
Ароматический профиль | ♦Сухофрукты ♦Зрелые фрукты ♦Уокруглые танины |
Лаг-фаза | Средняя |
Дозировка | 20-25 г /100 л |
Винные дрожжи Lalvin ICV D 254 для производства красных столовых и выдержанных вин
Агломерированая пробка 48х44 мм для стеклянных бутылей. Висота 25 мм.
Агломерированая пробка 43х40 мм для стеклянных бутылей.
Морозостойкость до -35°С
Высокая устойчивость к грибным болезням
Средний срок созревания
Высокое сахаронакопление - до 27 брикс
Вина с тонами абрикоса, персика, цитрусовых и меда в аромате и вкусе
Items 1-16 of 17 показать все
2017 @ All Rights Reserved - - homewine.com.ua