Зачем вообще фильтровать вино ?

Алкогольные напитки, такие как вино, коньяк или медовуха, приготовленные дома, всегда будут отличатся от покупных. Это связано с многими причинами. Но существует технология виноделия, соторая состоит из цепочки технологических приемов, каждый из которых имеет свой смысл и значение.
Чтобы полноценно и по настоящему завершить процесс виноделия,просто необходимо провести фильтрацию вина. Процедура принудительной фильтрации имеет очень большое значение как для улучшения органлептических свойств так и для последующего хранения вина. Прозрачное и стабильное вино, без дрожжевых клеток и механических частик, как правило меньше подвержены риску заболевания и порчи.

Особенности фильтрации вина

Процесс фильтрация- это механическое очищения жидкости от посторонних примесей и мутности путём пропускания её через пластины из мелкопористых листов специального картона.
Вино, как и любая другая жидкость, даже если оно внешне прозрачно, должно подвергаться фильтрации. Особенно это касается вин перед розливом в бутылку и укладываются на длительное хранение.
Самый простой способ фильтрации - это пропускание жидкости через различные фильтровальные мешки, изготовленные из ткани или гофрированного картона. Такая фильтрация
годится для небольших объёмов жидкости. Она трудоёмка и не всегда достигает желаемого результата. В домашнем виноделии такой метод фильтрации применяют очень редко. Сегодня промышленностью выпускается достаточно большое количество различных фильтров для вина и фильтрующих элементов к ним.
Мы рекомендуем использовать для фильрации вина фильтр для вина FCH - 6 из серии "Hobby" . Он состоит из специального перекачивающего насоса и блока фильтрации на 6 пластин фильровального картона размером 200 х 200. Фильтрация жидкости в этих пластинах проходит от шершавой стороны к гладкой. В пресс-фильтре для вина FCH - 6 , все пластины смотрят в сторону насоса шершавой стороной, потому что жидкость заходит через отверстия, предусмотренные в фильтр картоне, проходит через картон и выходит через выпускной канал.
Используя фильтр для вина FCH - 6 и можно добиться хорошего результата и вина отличного качества.

Купить фильтр для вина FCH - 6 Вы всегда можете сделав заказ онлайн или посетив наш магазин в Киеве