Стабилизация, осветление

Осветляющий желатин Ербижель (10г)

Товар закончился
(1 отзыв)  |   Добавить отзыв

0.00 грн

Cверхчистый пищевой желатин для осветления напитков. Особенно подходит для осветления виноградной мезги, виноградного сусла и вин, а также фруктовых соков.

Эрбижель -  осветляющий желатин холоднорастворимый обладает высоким положительным зарядом, который интенсивно реагирует с отрицательно заряженными коллоидами напитков, например, дубильными веществами и остатками пектина, и вместе с ними выпадает в осадок. Правильно выбранное значение Блюм 80 – 100º гарантирует хорошую способность выпадения в осадок дубильных веществ и интенсивное образование хлопьев при оклейке вин. Хорошая растворяемость желатина при температуре воды 45 – 55ºС. .

описание продукта (158 кБайт, формат pdf)

Имя: Сергей

Дата: 21.08.2016 19:07

Оценка
отправить новой почтой
captcha

Похожие товары

Оптовая продажа

Бестселлер

Закажите обратный звонок!