Улучшение качества виноматериала Lalvin

Препарат OptiWHITE (6 г)

Есть в наличии
(1 отзыв)  |   Добавить отзыв

20.00 грн

Препарат для улучшения белых вин.

Упаковка  на 20 л сусла

Препарат OptiWHITE (6 г)

- препарат для усиления ароматической сложности белых вин и придания им округлости во вкусовых ощущениях.

OptiWHITE - препарат, который естественным образом дополняет антиокислительные свойства классических антиоксидантов и вносит существенный вклад в качество ароматов белых вин. Компоненты стенок дрожжевых клеток, содержащиеся в препарате, растворятся в процессе брожения и выдержки. В основном это маннопротеины (полисахариды), придающие виноматериалу неповторимую округлость. Их воздействие усиливает эффективность автолиза, следующего за алкогольным брожением. Уникальные антиокислительные свойства снижают риск окисления фенольных веществ. В дополнение, препарат ограничивает появление бурой окраски и замедляет изменение цвета виноматериала в нежелательные, от темно-желтого до оранжевого. Является источником питательных веществ. Однако, сам по себе продукт не может заменить другие комплексные препараты..

Имя: Сергій Анатолійович

Дата: 14.02.2018 13:17

Оценка
Добрый день. Спасибо' за оперативную доставку. Внёс ОПТИ вайт в вино материал (изабельный сорт "по-белому", настоянный на мезге маскатных сортов) совместно с винн. Кислотой в тихоиграющее сусло.
Через два дня пробовал на вкус, приятно удивился. Ушла "тяжесть" во вкусе характерная изабельным сортам, лисьего аромата не слышно , ощутимее стал мускат.
Александр, продавец товара , обещал полного раскрытия опти вайт
В сусле через 2 месяца. Надеюсь достоит,:-) .е

Похожие товары

Оптовая продажа

Бестселлер

Закажите обратный звонок!