Охмеленный солодовый концентрат Coopers Dark Ale. 

DARK ALE 1,7 кг – концентрат для приготовления пива

Описание продукта:

При использовании данного концентрата вы получите пиво из рязряда темных. В составе концентрата содержится отборный, высококачественный солод, который произведен из элитных сортов ячменя, выращенного на полях Южной Австралии. Четко следуя инструкции, вы получите чистый, полноценный вкус темного пива, так как подбор компонентов в концентрате близок к идеалу. В конечном итоге, пиво имеет рубиновый оттенок и легко пьется.

Характеристики продукта:

Концентрат для изготовления пива произведен известной австралийской компанией Coopers. Одна банка продукта позволит получить 23 литра высококачественного пива.

Содержимое банки:

Солод содержится в герметически закрытой банке весом 1,7 кг, по своей консистенции напоминает мед или карамель. Так же в комплекте идет пакет пивных дрожжей.
Используя концентрат можно получить темное пиво с концентрацией спирта до 5,2%, это зависит от количества сахара, который будет использован при приготовлении пива. При помощи таблицы вы сможете максимально точно подобрать желаемый процент спирта в готовом продукте.

Процент спирта Необходимое количество сахара:
3,4%- 250г
4% -450г
4,6%- 500г
5,2% -1000г

Способ применения:

Процесс приготовления пива в домашних условиях не требует специальных навыков, просто соблюдайте пропорции указанные в инструкции и конечно же не забывайте о чистоте используемой для приготовления тары.
Для того чтобы приготовить пиво вам понадобится:
• Готовый концентрат Coopers и пивные дрожжи, которые имеются в комплекте концентрата;
• Сахар, зависимо от необходимого процента крепости пива (указано в таблице);
• Вода;
• Измеритель уровня сахара;
• Тара, в которой будет происходить процесс брожения. Наиболее оптимальным вариантом будет стеклянная емкость на 30 л;
• Трубка для брожения, крон-пробки, укупорщик, пустые бутылки для последующего разлива готового пива.

Приготовление пива:

Солодовый концентрат в банке необходимо поставить в емкость с горячей водой, можно в мойку, под открытый кран на 10-15 минут. За это время содержимое банки изменит консистенцию в более жидкую форму и значительно облегчит последующий процесс приготовления пива.
В емкость предположительно 5 литров необходимо поместить 1кг сахара, так же можно использовать солод или глюкозу, залить содержимое двумя литрами горячей (кипящей) воды, вымешать до полного растворения сахара. Далее добавляем содержимое банки и тщательно размешиваем.
После того как раствор охладится до комнатной температуры его необходимо перелить в емкость для брожения. Следующим этапом будет добавление теплой воды, для данного концентрата необходимо 20 литров. Рекомендуется использовать кипяченную или минеральную воду. После добавления воды тщательно перемешиваем.
Добавлять дрожжи для пива необходимо при температуре сусла в 21-27°С. Следует помнить, что такой товар для пивоварения как дрожжи потеряет свои свойства, если его добавить в воду температурой более 30°С. Содержимое перемешиваем и устанавливаем трубку для брожения.
Наиболее оптимальной температурой для брожения пива будет, в пределах 18-24°С. Срок брожения составляет порядка семи дней. На конечном этапе брожения содержимое начнет приобретать более светлый оттенок.
Теперь пиво можно разлить в бутылки и уже через 2-3 недели оно будет готово к употреблению. Но профессионалы рекомендуют выдержать его на протяжении 2-3 месяцев, в этом случае вы сможете в полной мере ощутить вкус настоящего темного пива.

Пивные дрожжи, где купить?
В нашем интернет магазине вы сможете купить пивные дрожжи и готовые концентраты для приготовления пива в домашних условиях. Вся необходимая информация размещена на сайте в соответствующих разделах.
Выбор остается за вами, довольствоваться суррогатом из консервантов и химических добавок или же насладится достойным вкусом пива собственного приготовления.