Медоварение

Homewine Медоварение
1 из 3

Lalvin EC 1118 (25г)

130.00 грн

SIHA активные дрожжи 3

30.00 грн

Спиртоустойчивость16 %
Температура брожения10-35 град С
Киллер фвкторвисокий
Потребность в питаниисредняя
Назначениешампанские, белые, красные вина
Ароматический профиль

♦полнотелые вина    ♦Фруктовые тона 

Лаг-фазаКороткая
Дозировка20-25 г /100 л



Техническая информация PDF 

Винные дрожжи Lalvin EC 1118

40.00 грн

Универсальны винные дрожжи для сбраживания меда, производства белых и розовых вин в сложных условиях.  

Search templates (CTRL+Space)

    Lalvin EC 1118 (25г)

    130.00 грн

    Универсальны винные дрожжи для сбраживания меда, производства белых и розовых вин в сложных условиях.  

    Search templates (CTRL+Space)

      Питание для дрожжей Vitamон Combi

      55.00 грн

      Для сбалансированного брожения

      Бентоніт Бланкобент UF 100 г.

      35.00 грн

      Бентонит предназначен для осветления белых и розовых вин, убирает белки и комплексы, создающие помутнения.

      Дозировка 35-75 г. на 100 литров вина

      Препарат P.V.P.P-V (10г)

      40.00 грн

      Адсорбент фенольных компонентов

      Препарат для осветления Klar-Sol Super

      60.00 грн

      Жидкий препарат для оклейки виноматериалов на основе диоксида кремния  .

      Винные дрожжи Lalvin R2

      0.00 грн

      Винные дрожжи для ферментации при пониженных температурах и производстве шампанского.

      Search templates (CTRL+Space)

        Препарат для осветления Smart Clear

        0.00 грн

        Препарат для осветления  23-25 л. вина 

        Винные дрожи SIHA Cryarome (25 г.)

        0.00 грн

        Спиртоустойчивость16 %
        Температура брожения15-20 град С
        Киллер факторвисокий
        Потребность в питаниисредняя
        Назначение белые, красные вина
        Ароматический профиль

        ♦полнотелые вина    ♦Фруктовые тона 

        Лаг-фазаКороткая
        Дозировка20-25 г /100 л



        Техническая информация PDF 

        Винные дрожжи Lalvin R2 25г

        0.00 грн

        Винные дрожжи для ферментации при пониженных температурах и производстве шампанского.

        Search templates (CTRL+Space)

          Питание для дрожжей Fermaid E 7 г

          0.00 грн

          Комплексное питание для дрожжей Fermaid E 35 г

          Винные дрожи SIHA Cryarome (5 г.)

          0.00 грн

          Спиртоустойчивость16 %
          Температура брожения15-20 град С
          Киллер факторвисокий
          Потребность в питаниисредняя
          Назначение белые, красные вина
          Ароматический профиль

          ♦полнотелые вина    ♦Фруктовые тона 

          Лаг-фазаКороткая
          Дозировка20-25 г /100 л



          Техническая информация PDF 

          Винные дрожжи Neutral BC (5г)

          0.00 грн

          Универсальны винные дрожжи для сбраживания меда, производства белых и розовых вин в сложных условиях.  

          Препарат для стабилизации вина Citronik 10 г

          0.00 грн

          Комплексный препарат для стабилизации вина после полной ферментации.

          Препарат P.V.P.P-V (1 кг)

          0.00 грн

          Адсорбент фенольных компонентов

          Препарат для стабилизации вина Citronik 1к г

          0.00 грн

          Комплексный препарат для стабилизации вина после полной ферментации.

          Питание для дрожжей Fermaid E 35 г.

          0.00 грн

          Комплексное питание для дрожжей Fermaid E 35 г

          Винная кислота 50г

          0.00 грн

          Винная кислота для кислотной гармонизации в производстве напитков на фруктовой или растительной основе.

          Упаковка 10 г

          Активатор брожения GoFerm Protect 30 г

          0.00 грн

          Активатор брожения Go-Ferm Protect

          Препарат для стабилизации вина 10 г

          0.00 грн

          Комплексный препарат для стабилизации вина после полной ферментации.

          Search templates (CTRL+Space)

            Бентонит Aktivit 350 г.

            0.00 грн

            Бентонит Активит предназначен для осветления белых и розовых  (иногда красных вин), убирает белки и комплексы, создающие помутнения. Чтоб купить бентонит - звоните по указзаному номеру телефона или сделайте заказ онлайн.

            Питание для дрожжей Fermaid E 2,5 кг

            0.00 грн

            Комплексное питание для дрожжей Fermaid E 35 г

            Активатор брожения GoFerm Protect 6г

            0.00 грн

            Активатор брожения Go-Ferm Protect

            Items 1-16 of 17 показать все

            Украина - это страна, где все природные услови и традиции способствуют развитию производства напитков из меда. На протяжении столетий, люди здесь разводили медоносных пчел, делали ульи, производили воск, мед и прекрасные медовые напитки.

            Как же сделать медовуху в домашних условиях ?


            Это не так сложно, как кажется на первый взгляд. Сырья и ингредиентов предостаточно на нашем рынке, а результаты часто поражают !
            В зависимости от рецептуры, это может занять немного времени - месяц, год , или даже десятилетия понадобятся для брожения меда.

            Что же такое медовуха ?


            Медовуха, или медовое вино, - это старейший алкогольный напиток , с которым знакомо человечество. Он сделан из меда и воды путем ферментации сусла при помощи дрожжей. Медовуха может быть сухой, полусладкой и сладкой , газированной или нет.
            В отличии пива или вина, медовое вино пьется в небольших количествах, поэтому крепость напитка гораздо выше, и лимитируется только спиртоустойчивостью дрожжей, применяемых в процессе.
            Обычно, при концентрации спирта в объеме жидкости выше 14 %, дрожжи погибают, но при определенных обстоятельствах (использование азотистого питания для дрожжей) некоторые расы винных дрожжей могут набраживать до 18 % алкоголя.
            В зависимости от местных традиций, медовуху делают со специями, фруктами, на березовом или яблочном соке.

            Что необходимо для приготовления медовухи ?


            Залог успеха - это качественная и полноценная работа винных дрожжей !! Для этого необходимо обеспечить правильные условия для жизнедеятельности дрожжевых клеток.
            Использование активаторов и подпиток для брожения значительно повышают качество работы дрожжей.
            Также медовуха гораздо медленнее осветляется - чтобы получить прозрачный напиток, необходимо использовать оклеивающие материалы, такие как бентонит или жидкий диоксид кремния.
            Мы предлагаем только лучшие ингредиенты, при помощи которых Вы без труда сделаете чудесную медовуху у себя дома .

            Замовте зворотній дзвінок!