Медоварение

HomewineМедоварение
1 из 3

Lalvin EC 1118 (25г)

85.00 грн

Препарат для осветления Klarowin Turbo 2

45.00 грн

Препарат для осветления  25 л. белого или красного вина 

Препарат для осветления Klarowin Turbo

90.00 грн

Препарат для осветления  50 л. вина 

Препарат для осветления Smart Clear

35.00 грн

Препарат для осветления  23-25 л. вина 

Lalvin EC 1118 (25г)

85.00 грн

Универсальны винные дрожжи для сбраживания меда, производства белых и розовых вин в сложных условиях.  

Винные дрожжи Lalvin ЕС 1118 500г

1 150.00 грн

Универсальные винные дрожжи Lalvin ЕС 1118 для производства белого, красного и медового вина. Мощная раса, устойчивая к содержанию спирта и пониженным температурам.

Винная кислота 10 г

12.00 грн

Винная кислота для кислотной гармонизации в производстве напитков на фруктовой или растительной основе.

Упаковка 10 г

Винная кислота 50г

32.00 грн

Винная кислота для кислотной гармонизации в производстве напитков на фруктовой или растительной основе.

Упаковка 10 г

Питание для дрожжей Vitablend 1кг

450.00 грн

Сбалансированное питание для для дрожжей Vitablend , содержащее весь спектр минеральных соединений и витаминов, необходимых для жизнедеятельности винных дрожжей.

Винные дрожжи Fermicru LS2 7г

45.00 грн

Универсальные винные дрожжи

Винные дрожжи Lalvin EC 1118 (5 г)

30.00 грн

Универсальны винные дрожжи для сбраживания меда, производства белых и розовых вин в сложных условиях.  

Препарат для осветления Klar-Sol Super

45.00 грн

Жидкий препарат для оклейки виноматериалов на основе диоксида кремния  .

Питание для дрожжей Vitamix 1кг

450.00 грн

Сбалансированное питание для для дрожжей Vitamix , содержащее весь спектр минеральных соединений и витаминов, необходимых для жизнедеятельности винных дрожжей.

Бентонит Aktivit 20 кг.

1 400.00 грн

Активированный,  натриево-кальциевый бентонит, используемый для осветления и стабилизации белков в сусле, вине и фруктовых соках.

Бентонит Aktivit 350 г.

85.00 грн

Активированный,  натриево-кальциевый бентонит, используемый для осветления и стабилизации белков в сусле, вине и фруктовых соках.

Винный желатин Klarowin 2 7 г.

25.00 грн

Желатин для оклейки вина. Упаковка на 30-50 литров.

Винные дрожжи Neutral BC (50 г)

105.00 грн

Универсальны винные дрожжи для сбраживания меда, производства белых красных и розовых вин в сложных условиях.  

Винные дрожжи Neutral BC (25г)

60.00 грн

Универсальны винные дрожжи для сбраживания меда, производства белых и розовых вин в сложных условиях.  

Питание для дрожжей Kombi 7 г

25.00 грн

Комплексное питание для винных дрожжей.  грамм достаточно для 3,5 литров сусла.

Питание для дрожжей с витамином В

25.00 грн

Комплексное питание для винных дрожжей, дозировка 1г на 2 литров вина.

Питание для дрожжей Vitamон Combi 25 г

25.00 грн

Для сбалансированного брожения

Питание для дрожжей Fermaid E 35 г

45.00 грн

Комплексное питание для дрожжей Fermaid E 35 г

Регулятор кислотности 15 г

32.00 грн

Регулятор кислотности для напитков

Препарат для осветления Klarisil 14 г

20.00 грн

Препарат для осветления  23-25 л. вина 

Винный желатин Gelasol 5 г

18.00 грн

Винные желатин для оклейки красного вина. Упаковка на 20-25 л.

Items 1-16 of 17 показать все

Украина - это страна, где все природные услови и традиции способствуют развитию производства напитков из меда. На протяжении столетий, люди здесь разводили медоносных пчел, делали ульи, производили воск, мед и прекрасные медовые напитки.

Как же сделать медовуху в домашних условиях ?


Это не так сложно, как кажется на первый взгляд. Сырья и ингредиентов предостаточно на нашем рынке, а результаты часто поражают !
В зависимости от рецептуры, это может занять немного времени - месяц, год , или даже десятилетия понадобятся для брожения меда.

Что же такое медовуха ?


Медовуха, или медовое вино, - это старейший алкогольный напиток , с которым знакомо человечество. Он сделан из меда и воды путем ферментации сусла при помощи дрожжей. Медовуха может быть сухой, полусладкой и сладкой , газированной или нет.
В отличии пива или вина, медовое вино пьется в небольших количествах, поэтому крепость напитка гораздо выше, и лимитируется только спиртоустойчивостью дрожжей, применяемых в процессе.
Обычно, при концентрации спирта в объеме жидкости выше 14 %, дрожжи погибают, но при определенных обстоятельствах (использование азотистого питания для дрожжей) некоторые расы винных дрожжей могут набраживать до 18 % алкоголя.
В зависимости от местных традиций, медовуху делают со специями, фруктами, на березовом или яблочном соке.

Что необходимо для приготовления медовухи ?


Залог успеха - это качественная и полноценная работа винных дрожжей !! Для этого необходимо обеспечить правильные условия для жизнедеятельности дрожжевых клеток.
Использование активаторов и подпиток для брожения значительно повышают качество работы дрожжей.
Также медовуха гораздо медленнее осветляется - чтобы получить прозрачный напиток, необходимо использовать оклеивающие материалы, такие как бентонит или жидкий диоксид кремния.
Мы предлагаем только лучшие ингредиенты, при помощи которых Вы без труда сделаете чудесную медовуху у себя дома .

Закажите обратный звонок!