Универсальные винные дрожжи Lalvin ЕС 1118 для производства белого, красного и медового вина. Мощная раса, устойчивая к содержанию спирта и пониженным температурам.
Активированный, натриево-кальциевый бентонит, используемый для осветления и стабилизации белков в сусле, вине и фруктовых соках.
Сбалансированное питание для для дрожжей Vitablend , содержащее весь спектр минеральных соединений и витаминов, необходимых для жизнедеятельности винных дрожжей.
Жидкий препарат для оклейки виноматериалов на основе диоксида кремния .
Винная кислота для кислотной гармонизации в производстве напитков на фруктовой или растительной основе.
Упаковка 10 г
Сбалансированное питание для для дрожжей Vitamix , содержащее весь спектр минеральных соединений и витаминов, необходимых для жизнедеятельности винных дрожжей.
Универсальны винные дрожжи для сбраживания меда, производства белых и розовых вин в сложных условиях.
Универсальны винные дрожжи для сбраживания меда, производства белых и розовых вин в сложных условиях.
Винная кислота для кислотной гармонизации в производстве напитков на фруктовой или растительной основе.
Упаковка 10 г
Винные желатин для оклейки красного вина. Упаковка на 20-25 л.
Комплексный препарат для стабилизации вина после полной ферментации.
Комплексный препарат для стабилизации вина после полной ферментации.
Комплексный препарат для стабилизации вина после полной ферментации.
Активированный, натриево-кальциевый бентонит, используемый для осветления и стабилизации белков в сусле, вине и фруктовых соках.
Универсальны винные дрожжи для сбраживания меда, производства белых красных и розовых вин в сложных условиях.
Универсальны винные дрожжи для сбраживания меда, производства белых и розовых вин в сложных условиях.
Items 1-16 of 17 показать все
Украина - это страна, где все природные услови и традиции способствуют развитию производства напитков из меда. На протяжении столетий, люди здесь разводили медоносных пчел, делали ульи, производили воск, мед и прекрасные медовые напитки.
Это не так сложно, как кажется на первый взгляд. Сырья и ингредиентов предостаточно на нашем рынке, а результаты часто поражают !
В зависимости от рецептуры, это может занять немного времени - месяц, год , или даже десятилетия понадобятся для брожения меда.
Медовуха, или медовое вино, - это старейший алкогольный напиток , с которым знакомо человечество. Он сделан из меда и воды путем ферментации сусла при помощи дрожжей. Медовуха может быть сухой, полусладкой и сладкой , газированной или нет.
В отличии пива или вина, медовое вино пьется в небольших количествах, поэтому крепость напитка гораздо выше, и лимитируется только спиртоустойчивостью дрожжей, применяемых в процессе.
Обычно, при концентрации спирта в объеме жидкости выше 14 %, дрожжи погибают, но при определенных обстоятельствах (использование азотистого питания для дрожжей) некоторые расы винных дрожжей могут набраживать до 18 % алкоголя.
В зависимости от местных традиций, медовуху делают со специями, фруктами, на березовом или яблочном соке.
Залог успеха - это качественная и полноценная работа винных дрожжей !! Для этого необходимо обеспечить правильные условия для жизнедеятельности дрожжевых клеток.
Использование активаторов и подпиток для брожения значительно повышают качество работы дрожжей.
Также медовуха гораздо медленнее осветляется - чтобы получить прозрачный напиток, необходимо использовать оклеивающие материалы, такие как бентонит или жидкий диоксид кремния.
Мы предлагаем только лучшие ингредиенты, при помощи которых Вы без труда сделаете чудесную медовуху у себя дома .
2017 @ All Rights Reserved - homewine.com.ua