Медоварение

Homewine Медоварение
1 из 3

SIHA активные дрожжи 3

30.00 грн

Спиртоустойчивость16 %
Температура брожения10-35 град С
Киллер фвкторвисокий
Потребность в питаниисредняя
Назначениешампанские, белые, красные вина
Ароматический профиль

♦полнотелые вина    ♦Фруктовые тона 

Лаг-фазаКороткая
Дозировка20-25 г /100 л



Техническая информация PDF 

Винные дрожжи Lalvin EC 1118

40.00 грн

Универсальны винные дрожжи для сбраживания меда, производства белых и розовых вин в сложных условиях.  

Search templates (CTRL+Space)

    Питание для дрожжей Vitamон Combi

    55.00 грн

    Для сбалансированного брожения

    Препарат P.V.P.P-V (10г)

    40.00 грн

    Адсорбент фенольных компонентов

    Винные дрожжи Neutral BC (5г)

    35.00 грн

    Универсальны винные дрожжи для сбраживания меда, производства белых и розовых вин в сложных условиях.  

    Препарат для осветления Klar-Sol Super

    60.00 грн

    Жидкий препарат для оклейки виноматериалов на основе диоксида кремния  .

    Винные дрожжи Lalvin R2

    0.00 грн

    Винные дрожжи для ферментации при пониженных температурах и производстве шампанского.

    Search templates (CTRL+Space)

      Винные дрожи SIHA Cryarome (25 г.)

      0.00 грн

      Спиртоустойчивость16 %
      Температура брожения15-20 град С
      Киллер факторвисокий
      Потребность в питаниисредняя
      Назначение белые, красные вина
      Ароматический профиль

      ♦полнотелые вина    ♦Фруктовые тона 

      Лаг-фазаКороткая
      Дозировка20-25 г /100 л



      Техническая информация PDF 

      Бентоніт Бланкобент UF 100 г.

      0.00 грн

      Бентонит предназначен для осветления белых и розовых вин, убирает белки и комплексы, создающие помутнения.

      Дозировка 35-75 г. на 100 литров вина

      Препарат для осветления Smart Clear

      0.00 грн

      Препарат для осветления  23-25 л. вина 

      Питание для дрожжей Fermaid E 7 г

      0.00 грн

      Комплексное питание для дрожжей Fermaid E 35 г

      Препарат для стабилизации вина Citronik 10 г

      0.00 грн

      Комплексный препарат для стабилизации вина после полной ферментации.

      Винные дрожжи Lalvin R2 25г

      0.00 грн

      Винные дрожжи для ферментации при пониженных температурах и производстве шампанского.

      Search templates (CTRL+Space)

        Питание для дрожжей Fermaid E 35 г.

        0.00 грн

        Комплексное питание для дрожжей Fermaid E 35 г

        Винные дрожи SIHA Cryarome (5 г.)

        0.00 грн

        Спиртоустойчивость16 %
        Температура брожения15-20 град С
        Киллер факторвисокий
        Потребность в питаниисредняя
        Назначение белые, красные вина
        Ароматический профиль

        ♦полнотелые вина    ♦Фруктовые тона 

        Лаг-фазаКороткая
        Дозировка20-25 г /100 л



        Техническая информация PDF 

        Препарат для стабилизации вина Citronik 1к г

        0.00 грн

        Комплексный препарат для стабилизации вина после полной ферментации.

        Препарат P.V.P.P-V (1 кг)

        0.00 грн

        Адсорбент фенольных компонентов

        Препарат для стабилизации вина 10 г

        0.00 грн

        Комплексный препарат для стабилизации вина после полной ферментации.

        Search templates (CTRL+Space)

          Винная кислота 50г

          0.00 грн

          Винная кислота для кислотной гармонизации в производстве напитков на фруктовой или растительной основе.

          Упаковка 10 г

          Активатор брожения GoFerm Protect 30 г

          0.00 грн

          Активатор брожения Go-Ferm Protect

          Бентонит Aktivit 350 г.

          0.00 грн

          Бентонит Активит предназначен для осветления белых и розовых  (иногда красных вин), убирает белки и комплексы, создающие помутнения. Чтоб купить бентонит - звоните по указзаному номеру телефона или сделайте заказ онлайн.

          Питание для дрожжей Fermaid E 2,5 кг

          0.00 грн

          Комплексное питание для дрожжей Fermaid E 35 г

          Активатор брожения GoFerm Protect 6г

          0.00 грн

          Активатор брожения Go-Ferm Protect

          Активатор брожения GoFerm Protect 15 г

          0.00 грн

          Активатор брожения Go-Ferm Protect

          Items 1-16 of 17 показать все

          Украина - это страна, где все природные услови и традиции способствуют развитию производства напитков из меда. На протяжении столетий, люди здесь разводили медоносных пчел, делали ульи, производили воск, мед и прекрасные медовые напитки.

          Как же сделать медовуху в домашних условиях ?


          Это не так сложно, как кажется на первый взгляд. Сырья и ингредиентов предостаточно на нашем рынке, а результаты часто поражают !
          В зависимости от рецептуры, это может занять немного времени - месяц, год , или даже десятилетия понадобятся для брожения меда.

          Что же такое медовуха ?


          Медовуха, или медовое вино, - это старейший алкогольный напиток , с которым знакомо человечество. Он сделан из меда и воды путем ферментации сусла при помощи дрожжей. Медовуха может быть сухой, полусладкой и сладкой , газированной или нет.
          В отличии пива или вина, медовое вино пьется в небольших количествах, поэтому крепость напитка гораздо выше, и лимитируется только спиртоустойчивостью дрожжей, применяемых в процессе.
          Обычно, при концентрации спирта в объеме жидкости выше 14 %, дрожжи погибают, но при определенных обстоятельствах (использование азотистого питания для дрожжей) некоторые расы винных дрожжей могут набраживать до 18 % алкоголя.
          В зависимости от местных традиций, медовуху делают со специями, фруктами, на березовом или яблочном соке.

          Что необходимо для приготовления медовухи ?


          Залог успеха - это качественная и полноценная работа винных дрожжей !! Для этого необходимо обеспечить правильные условия для жизнедеятельности дрожжевых клеток.
          Использование активаторов и подпиток для брожения значительно повышают качество работы дрожжей.
          Также медовуха гораздо медленнее осветляется - чтобы получить прозрачный напиток, необходимо использовать оклеивающие материалы, такие как бентонит или жидкий диоксид кремния.
          Мы предлагаем только лучшие ингредиенты, при помощи которых Вы без труда сделаете чудесную медовуху у себя дома .

          Замовте зворотній дзвінок!