Медоварение

Медоварение
1 из 3

Lalvin EC 1118 (25г)

90.00 грн

Бентоніт Бланкобент UF 100 г.

26.00 грн

Бентонит предназначен для осветления белых и розовых вин, убирает белки и комплексы, создающие помутнения.

Дозировка 35-75 г. на 100 литров вина

Препарат P.V.P.P-V (10г)

35.00 грн

Адсорбент фенольных компонентов

Питание для дрожжей Fermaid 0 30 г

70.00 грн

Комплексное питание для дрожжей Fermaid O 30 г

Винные дрожжи Lalvin ЕС 1118 500г

1 250.00 грн

Универсальные винные дрожжи Lalvin ЕС 1118 для производства белого, красного и медового вина. Мощная раса, устойчивая к содержанию спирта и пониженным температурам.

Винные дрожжи Lalvin R2

32.00 грн

Винные дрожжи для ферментации при пониженных температурах и производстве шампанского.

Search templates (CTRL+Space)

    Lalvin EC 1118 (25г)

    90.00 грн

    Универсальны винные дрожжи для сбраживания меда, производства белых и розовых вин в сложных условиях.  

    Search templates (CTRL+Space)

      Активатор брожения GoFerm Protect 30 г

      65.00 грн

      Активатор брожения Go-Ferm Protect

      Препарат для осветления Klar-Sol Super

      40.00 грн

      Жидкий препарат для оклейки виноматериалов на основе диоксида кремния  .

      Винные дрожжи Lalvin EC 1118 (5 г)

      32.00 грн

      Универсальны винные дрожжи для сбраживания меда, производства белых и розовых вин в сложных условиях.  

      Search templates (CTRL+Space)

        Питание для дрожжей Fermaid E 2,5 кг

        2 700.00 грн

        Комплексное питание для дрожжей Fermaid E 35 г

        Бентонит Aktivit 350 г.

        88.00 грн

        Бентонит предназначен для осветления белых и розовых вин, убирает белки и комплексы, создающие помутнения.

        Питание для дрожжей Fermaid E 35 г

        70.00 грн

        Комплексное питание для дрожжей Fermaid E 35 г

        Препарат для стабилизации вина 10 г

        0.00 грн

        Комплексный препарат для стабилизации вина после полной ферментации.

        Search templates (CTRL+Space)

          Винные дрожжи Neutral BC (25г)

          0.00 грн

          Универсальны винные дрожжи для сбраживания меда, производства белых и розовых вин в сложных условиях.  

          Винные дрожжи Oenoferm Freddo 5г

          0.00 грн

          Универсальные винные дрожжи Oenoferm Freddo  для производства белого, красного и медового вина. Мощная раса, устойчивая к содержанию спирта и пониженным температурам.

          Активатор брожения GoFerm Protect 6г

          0.00 грн

          Активатор брожения Go-Ferm Protect

          Препарат для стабилизации вина Citronik 10 г

          0.00 грн

          Комплексный препарат для стабилизации вина после полной ферментации.

          Питание для дрожжей Vitamон Combi 50 г

          0.00 грн

          Для сбалансированного брожения

          Search templates (CTRL+Space)

            Винная кислота 50г

            0.00 грн

            Винная кислота для кислотной гармонизации в производстве напитков на фруктовой или растительной основе.

            Упаковка 10 г

            Питание для дрожжей Vitamон Combi 25 г

            0.00 грн

            Для сбалансированного брожения

            Питание для дрожжей Fermaid E 7 г

            0.00 грн

            Комплексное питание для дрожжей Fermaid E 35 г

            Активатор брожения GoFerm Protect 15 г

            0.00 грн

            Активатор брожения Go-Ferm Protect

            Items 1-16 of 17 показать все

            Украина - это страна, где все природные услови и традиции способствуют развитию производства напитков из меда. На протяжении столетий, люди здесь разводили медоносных пчел, делали ульи, производили воск, мед и прекрасные медовые напитки.

            Как же сделать медовуху в домашних условиях ?


            Это не так сложно, как кажется на первый взгляд. Сырья и ингредиентов предостаточно на нашем рынке, а результаты часто поражают !
            В зависимости от рецептуры, это может занять немного времени - месяц, год , или даже десятилетия понадобятся для брожения меда.

            Что же такое медовуха ?


            Медовуха, или медовое вино, - это старейший алкогольный напиток , с которым знакомо человечество. Он сделан из меда и воды путем ферментации сусла при помощи дрожжей. Медовуха может быть сухой, полусладкой и сладкой , газированной или нет.
            В отличии пива или вина, медовое вино пьется в небольших количествах, поэтому крепость напитка гораздо выше, и лимитируется только спиртоустойчивостью дрожжей, применяемых в процессе.
            Обычно, при концентрации спирта в объеме жидкости выше 14 %, дрожжи погибают, но при определенных обстоятельствах (использование азотистого питания для дрожжей) некоторые расы винных дрожжей могут набраживать до 18 % алкоголя.
            В зависимости от местных традиций, медовуху делают со специями, фруктами, на березовом или яблочном соке.

            Что необходимо для приготовления медовухи ?


            Залог успеха - это качественная и полноценная работа винных дрожжей !! Для этого необходимо обеспечить правильные условия для жизнедеятельности дрожжевых клеток.
            Использование активаторов и подпиток для брожения значительно повышают качество работы дрожжей.
            Также медовуха гораздо медленнее осветляется - чтобы получить прозрачный напиток, необходимо использовать оклеивающие материалы, такие как бентонит или жидкий диоксид кремния.
            Мы предлагаем только лучшие ингредиенты, при помощи которых Вы без труда сделаете чудесную медовуху у себя дома .