универсальный вариант, обладающий несколькими привлекательными характеристиками:
Срок созревания: Ранний, что делает этот сорт подходящим для получения урожая в относительно короткий период времени.
Цветок: Обоеполый, что способствует лучшему опылению и увеличивает вероятность формирования плодов.
Гроздь: Средняя, иногда больше средней, цилиндрическая или цилиндро-коническая крылатая, рыхлая, средней массой 250 г.
Ягода: Средняя, округлая, темно-красная. Кожица плотная, мякоть мясисто-сочная. Вкус приятный и гармоничный с сильным мускатным ароматом.
Семена: 3-4 семени среднего размера в ягоде.
Урожайность: Достигает 150 г/га при сахаристости ягод 25-29% и кислотности 6-7 г/л.
Рост и обрезка: Кусты сильнорослые, вызревание лозы хорошее. Оптимальная нагрузка до 40 глазков на куст при обрезке на 2-4 глазка.
Устойчивость: Устойчив к милдью, серой гнили, оидиуму. Выдерживает понижение температуры до -25 °C. По предварительным данным обладает устойчивостью к филлоксере.
Применение: Рекомендуется для потребления в свежем виде (по вкусу напоминает сорт Мускат гамбургский) и приготовления высококачественных розовых десертных вин.
Дегустационная оценка: 7,9-8,0 балла, что свидетельствует о хороших вкусовых качествах сорта.
В целом, Гурзуфский розовый представляет собой удачное сочетание характеристик, что делает его подходящим для различных целей, включая свежее употребление и виноделие.
