♣Активированный уголь ♣Granucol BI

представляют собой гранулированный активированный уголь растительного происхождения. В процессе гранули­рования порошкообразного активированного угля гранулам препаратов при­дается различная внутренняя конфигурация и соответственно специфичная адсорбционная способность. Кроме того, специальный способ производства обеспечивает оптимальное распределение частиц разной конфигурации.

Чистота и качество гарантированы специализированными лабораториями.

Удобный в использовании Активированный уголь Granucol BI осуществляет эффективную из­бирательную адсорбцию веществ-носителей нежелательного цвета, вкуса и запаха. Благодаря уникальному способу гранулирования мельчайшие части­цы угольной пыли удалось агломерировать таким образом, что адсорбцион­ная способность сохранилась на уровне ее у порошкообразного активиро­ванного угля. Также при таком способе производства препаратов сам про­цесс адсорбции происходит быстрее, что позволяет полностью сохранить вкусовой букет напитка.

Аналогично разные препараты Granucol действуют избирательно как при удалении веществ-носителей нежелательного привкуса и запаха, так и при применении для снижения содержания дубильных веществ и цветности. Препараты Granucol  оседают не только достаточно  быстро, но и практически полностью.  Как правило,  сначала в напиток  добавляют препарат Granucol  в сочетании с другими  осветляющими  агентами,  а после этого  проводят последующую оклейку желатином/диоксидом кремния, что улучшает седиментацию и способность к фильтрации.

Дозировка и применение

Активированный уголь "Грануколь" добавляют непосредственно в вино, сок или другой на­питок, т.е. без предварительного растворения. Сразу после внесения препарата в напиток происходит распределение его гранул, после чего требуется интенсивное перемешивание в течение нескольких минут. Затем через небольшие промежутки времени рекомендуется перемешать продукт с внесенным препаратом еже 2-3 раза. В большинстве случаев адсорбция за­вершается уже через несколько часов, в любом случае, для ее полного завершения требуется не больше одного дня. После этого угольный осадок следует отделить как можно скорее. Для определения оптимальной дози­ровки следует провести предварительные тесты.

В качестве стандартных предлагаются следующие дозировки:

1. Обработка вин, виноматериалов и фруктовых соков:

 При обработке напитков с интенсивным цветом или с высоким содержанием дубильных веществ для хорошего осветления и округления вкуса рекомендуется Активированный уголь Granucol BI в дозировке 10-50 г/100 л. При этом снижается риск появления проблем при дальнейшем осветлении. Содержание танинов уменьшается крайне мягко и в тоже время действенно при использовании комбинированной обработкиАктивированный уголь Granucol BI и “Гербинол Супер”. “Гербинол Супер” следует вносить через 1-2 часа после внесения активированного угля