за первые двое суток брожение с добавлением ciderini визуально не отличалось от брожения на диких дрожжах. после вторых суток "томления" были добавлены SIHA 3, в результате чего процесс пошел в нормальном темпе. купленные вместе с этими enovini ws сработали хорошо для всех емкостей. сахар 21, температура 25, дрожжи разводились в смеси воды и сока 33-35 градусов с добавлением подкормки.