Пиросульфит калия это химическое вещество используется для стабилизации заданного значения и вина и дезинфекции. Он также может быть использован для обеззараживания сосудов и оборудования для производства спирта. Пакет содержит 10 г метабисульфита кристаллического калия.

Использование:
В зависимости от потребностей меры рекомендуется доза отличается:

-для стабилизации сусла (убить микроорганизмы, живущие на кожице ягод, особенно, если они повреждены или начать гнить), применять 1 г метабисульфит калия на 3-5 л сусла. Подходящий дозировку растворить  в 50-100 мл воды, а затем добавили в сусло и тщательно перемешать.

-для стабилизации вина после ферментации (чтобы избежать повторного забоаживания) рекомендуется использовать метабисульфита калия 1 г на 10 л вина. Подходящую дозировку развести в 50-100 мл воды, а затем добавили в вино и тщательно перемешать.

-для обеззараживания сосуд используют 10 г метабисульфита калиярастворенного  в 2 л воды и полученным таким образом раствором промывают посуду и оборудование.

Калий метабисульфит (пиросульфат калия) должен храниться в прохладном, сухом, не доступном для детей месте и использоваться в хорошо проветриваемом помещении.

ПРИМЕЧАНИЕ: Следуйте рекомендуемым дозам. Значительная передозировка,  может вызывать остановку брожения. В случае стабилизации готового вина слишком большая дозировка метабисульфита калия приносит в вино неприятный вкус и аромат серной кислоты.