ВитринаВиноделиеСтабилизация, осветление

Стабилизация, осветление

Сортировать Отображать
Препарат для осветления Klar-Sol Super

Жидкий препарат для оклейки виноматериалов на основе диоксида кремния  .

Жидкий препарат для оклейки виноматериалов на основе диоксида кремния  .

цена
45.00 грн
Кол-во:
Осветляющий желатин Ербижель (10г)

Cверхчистый пищевой желатин для осветления напитков. Особенно подходит для осветления виноградной мезги, виноградного сусла и вин, а также фруктовых соков.

Cверхчистый пищевой желатин для осветления напитков. Особенно подходит для осветления виноградной мезги, виноградного сусла и вин, а также фруктовых соков.

цена
24.00 грн
Кол-во:
Бентоніт Aktivit 100 г.

Активированный,  натриево-кальциевый бентонит, используемый для осветления и стабилизации белков в сусле, вине и фруктовых соках.

Активированный,  натриево-кальциевый бентонит, используемый для осветления и стабилизации белков в сусле, вине и фруктовых соках.

цена
27.00 грн
Кол-во:
Пиросульфит калия (10г)

Пиросульфит калия (метабисульфит калия) - источник сернистого ангидрида

Пиросульфит калия (метабисульфит калия) - источник сернистого ангидрида

цена
10.00 грн
Кол-во:
Бентонит Aktivit 350 г.

Активированный,  натриево-кальциевый бентонит, используемый для осветления и стабилизации белков в сусле, вине и фруктовых соках.

Активированный,  натриево-кальциевый бентонит, используемый для осветления и стабилизации белков в сусле, вине и фруктовых соках.

цена
0.00 грн
Кол-во:
Пиросульфит калия (25 г)

Пиросульфит калия (метабисульфит калия) - источник сернистого ангидрида

Пиросульфит калия (метабисульфит калия) - источник сернистого ангидрида

цена
20.00 грн
Кол-во:
Пиросульфит калия (50г)

Пиросульфит калия (дисульфит калия) - источник сернистого ангидрида

Пиросульфит калия (дисульфит калия) - источник сернистого ангидрида

цена
35.00 грн
Кол-во:
Сорбат калия 5 г

Для предотвращения повторного забраживания (C6H7KO2 )

Для предотвращения повторного забраживания (C6H7KO2 )

цена
5.00 грн
Кол-во:
Препарат для осветления Turbo Clear

Двухкомпонентный препарат для осветления браги. Позволяет убрать до 90% дрожжевых клеток и других взвесей в течении 24 часов. Упаковки достаточно для осветления 25 л. браги.

Двухкомпонентный препарат для осветления браги. Позволяет убрать до 90% дрожжевых клеток и других взвесей в течении 24 часов. Упаковки достаточно для осветления 25 л. браги.

цена
0.00 грн
Кол-во:
Танин TanCOLOR (5г)

Натуральный танин предназначен для придания винам полного, гармоничного аромата и вкуса 

Натуральный танин предназначен для придания винам полного, гармоничного аромата и вкуса 

цена
48.00 грн
Кол-во:
Винный желатин Klarowin 2 7 г.

Желатин для оклейки вина. Упаковка на 30-50 литров.

Желатин для оклейки вина. Упаковка на 30-50 литров.

цена
25.00 грн
Кол-во:
Винный желатин Gelanit 70 г

Осветляющий желатин Gelanit для оклейки виноматериалов.

Осветляющий желатин Gelanit для оклейки виноматериалов.

цена
165.00 грн
Кол-во:
Винный желатин Gelasol 70 г

Осветляющий желатин

Осветляющий желатин

цена
0.00 грн
Кол-во:
Винный желатин Gelasol 5 г

Винные желатин для оклейки красного вина. Упаковка на 20-25 л.

Винные желатин для оклейки красного вина. Упаковка на 20-25 л.

цена
18.00 грн
Кол-во:
Препарат для осветления Klarisil 14 г

Препарат для осветления  23-25 л. вина 

Препарат для осветления  23-25 л. вина 

цена
20.00 грн
Кол-во:
Таблетки Tannisol (100 г)

Комплексный препарат для стабилизации и лечения вина.

Комплексный препарат для стабилизации и лечения вина.

цена
0.00 грн
Кол-во:
Бентоніт Aktivit 20г.

Активированный,  натриево-кальциевый бентонит, используемый для осветления и стабилизации белков в сусле, вине и фруктовых соках.

Упаковка исходя из максимально допустимой дозировки на 20 л сусла

Активированный,  натриево-кальциевый бентонит, используемый для осветления и стабилизации белков в сусле, вине и фруктовых соках.

Упаковка исходя из максимально допустимой дозировки на 20 л сусла

цена
8.00 грн
Кол-во:
Бентоніт Aktivit 50г.

Активированный,  натриево-кальциевый бентонит, используемый для осветления и стабилизации белков в сусле, вине и фруктовых сока.

Активированный,  натриево-кальциевый бентонит, используемый для осветления и стабилизации белков в сусле, вине и фруктовых сока.

цена
0.00 грн
Кол-во:
Пиросульфит калия 10 г.

Пиросульфит калия для домашнего виноделия

Пиросульфит калия для домашнего виноделия

цена
0.00 грн
Кол-во:
Препарат для стабилизации вина Citronik 70 г

Комплексный препарат для стабилизации вина после полной ферментации.

Комплексный препарат для стабилизации вина после полной ферментации.

цена
0.00 грн
Кол-во:
Препарат для стабилизации вина Citronik 5 г

Комплексный препарат для стабилизации вина после полной ферментации.

Комплексный препарат для стабилизации вина после полной ферментации.

цена
0.00 грн
Кол-во:
Активированный уголь Granucol BI 50 г

Активированный уголь  Granucol BI для снижения излишней цветности и коррекции полифенолов.

Активированный уголь  Granucol BI для снижения излишней цветности и коррекции полифенолов.

цена
0.00 грн
Кол-во:
Пиросульфит калия 1 кг

Пиросульфит калия (дисульфит калия) - источник сернистого ангидрида

Пиросульфит калия (дисульфит калия) - источник сернистого ангидрида

цена
0.00 грн
Кол-во:
Сортировать Отображать

Стабилизация и осветление

Что это и нужно ли это ?

Как показывает практика - таки нужны, потому что цель каждого винодела (даже очень небольшого)  - прозрачное и стабильное вино. Такое вино менее подвержено различным болезням и дольше хранится.

Как достичь этого результата начинающему виноделу ?

Существует большой выбор различных препаратов, которые чудесно справляются с задачей стабилизацией и очисткой вина - это бентонит, винный желатин, водный раствор диоксида кремния, и многие дркгие.

В домашнем виноделии очень важное место занимает процесс стабилизации виноматериала. Чтобы Ваше вино сохраняло свои характеристики длительное время, необходимо провести определенные технологические приемы, такие как оклейка вина,  сульфитация, внесение сорбата калия для предотвращения повторного забраживания. Для этих приемов существуют специальные препараты - натриево-кальциевый бентонит для оклейки вина, винный желатин, метабисульфит калия (пиросульфит) и многие другие, купить которые  Вы всегда сможете на сайте нашего интернет-магазина или посетив наш магазин в Киеве. Также мы отпраляем товары по Украине и делаем курьерскую доставку по г Киев.

В разделе Библиотека Вы можете ознакомится с рекоендациями по применению тех или других веществ, применяемых в виноделии.