Улучшение качества виноматериала

Щепка дубовая Американского дуба Oaky vin АH (100 г)

Есть в наличии
(0 отзыв)  |   Добавить отзыв

70.00 грн

Щепка  американского дуба (100 г)  (дубовые чипсы) для улучшение вкусовых качеств алкогольных напитков

Щепка дубовая американского дуба Oaky vin АH (100 г)

Предгазначна для гармонизации алкогольных напитков. Может вносится в сусло, мезгу или вино в любое время. Время контакта щепы с напитком может варъироваться от нескольких дней до нескольких недель в зависимости от типа вина и колличества щепы на литр. Дозировка может быть в пределах от 50 г до 300 г на 100 литров. Необходимо органолептически оценивать степень насыщения вина, чтобы максимально корректно отделить щепу. Обычно время использывания щепы длится от 5 до 30 дней.

Цели применения щепки американского дуба

* Общая гармонизация

* Улучшение танинной структуры

* Стабилизация цвета

* Появление и развитие ванильных тонов

* Маскировка горечи и зеленых танинов

*

Оптовая продажа

Бестселлер

Закажите обратный звонок!