Щепка дубовая Французского дуба MT+ (100 г) 

Это среднепрожареные чипсы (щепка) французского дуба для винного производства и выдержки дистиллятов.  Обработка щепки способствует передаче определенных особенностей дуба вину .Щепка дубовая средней обжарки особенно подходит для красных выдержаных вин (в стадии созревания) с высоким содержанием алкоголя. В дополнение к эффекту, стабилизирующему цвет, применение щепки дубовой средней обжарки также улучшает структуру вина. Щепка дубовая средней обжарки придает:
• Более устойчивый цвет (относительно колебаний pH фактора и дозировки SO2) в процессе выдержки вин
• Улучшенная винная структура
• Дает легкий аромат ванили, карамели, карамелизованного сахара и жаренного кофе.
• Придает красным винам округлость 

Применяется для:
• Pinot Noir
• Dornfelder

• Насыщенные белые и красные вина с высоким содержанием алкоголя