Спиртовые дрожжи кодзи Angel

Дрожжи Кодзи рассчитаны на 250-300 литров смеси. Используются для приготовления закваски без использования

ферментов, из солода, крупы, муки, пшеницы и другого крахмалосодержащего сырья. Спиртовые дрожжи кодзи Angel

работают способом «холодное осахарение». Это значит, что Вам не придется готовить зерновую закваску перед

постановкой на брожение - теперь все за вас сделают дрожжи. Они расщепляют цельное зерно без предварительного

помола.

В состав Кодзи дрожжей входят альфа-амилаза, глюко- амилаза фито-амилаза, что повышает градус в закваске

Преимущества дрожжей Kodzi Angel:

• приготовления зерновой закваски в емкости для брожения без

• предварительного приготовления (варки).

• нет необходимости в ферментах - они уже есть в дрожжах. экономия вашего времени при приготовлении закваски

• высокая спиртуозность получаемой браги.

• В состав дрожжей уже входят все питательные вещества для лучшего брожения сусла.

Инструкция или способ применения дрожжей Kodzi Angel:

 Залейте необходимое количество муки (крупы) водой из соотношения 4-5 литров на каждый килограмм сырья.
Обратите внимание, что вода должна быть комнатной температуры.
Разведите необходимое количество Кодзи в литре воды, нагретой до 30-35 ° C, из расчета 6-9 грамм смеси на 1 кг
сырья для сусла.
Дайте настояться полученному раствору в течение 5-10 минут и затем влейте его в приготовленное сусло.
 Обратите внимание, что температура сусла и разводки лрожжей не должна отличаться более чем на 10 ° C.
Купить спиртовые дрожжи кодзи Angel всегда можно посетив наш магазин в Киеве или позвонив по телефону.