Саженцы винограда  Траминер Розовый

Синонимы: Кляйнер Траминер, Саваньен роз. (Австри/Италия, классический сорт) Vitis vinifera Описание сорта винограда Траминер розовый Траминер розовый - старинный технический сорт винограда, широко культивируемый в странах Западной Европы. Родиной сорта считается Австрия,но есть основания считать что этот сорт возделывали еще в Древнем Риме. Впрочем в то время земли Австрии были частью Римской Империи. Возделывается в Эльзасе,Италии, Германии, Австрии, Чехии и в странах Восточной Европы. По морфологическим признакам и биологическим свойствам принадлежит к эколого-географическои группе западноевропейских сортов винограда. В Украине (Закарпатье) с этого сорта готовили известные марочные вина. Променисте — высококачественное столовое вино, с искристой, золотисто-розовой окраской, с приятным сортовым букетом, полное и мягкое во вкусе. Троянда Закарпаття — превосходное белое десертное вино, с янтарной окраской и легким розовым оттенком, по вкусу маслянистое, с выделяющимися нежными тонами чайной розы. Среднерослый сорт. Пасынков образует минимальное количество. Лоза вызревает очень хорошо. Однолетний вызревший побег коричневый с красноватыми узлами. Коронка молодого побега почти белая от густого войлочного опушения. По краям зубчиков и вдоль срединной жилки первых двух листьев довольно хорошо обозначена винно-красная полоска. Первые молодые листья светло-зеленые с характерным красновато-розовым оттенком и густым войлочным опушением на нижней стороне. Лист средней величины и мелкий, округлый, плотный, воронковидный, со слабозагнутыми вниз краями, средне- и слаборассеченный, 3- и 5-лопастный. Средняя лопасть широкая, тупоугольная. Верхние вырезы преимущественно средней глубины, открытые, лировидные, с почти параллельными сторонами, нижние мелкие, открытые, такой же формы или едва намеченные. Черешковая выемка закрытая, с узкоэллиптическим просветом, иногда открытая, щелевидная и сводчатая. Конечные зубцы и краевые зубчики треугольные, с выпуклыми сторонами. Верхняя и нижняя поверхности листа со слабым паутинистым опушением. Цветок у винограда Траминер розовый обоеполый. Гроздь: мелкая или средней величины , цилиндро-коническая или коническая, нередко крылатая, плотная. Ножка грозди травянистая, короткая — длиной до 4 см. Средняя масса грозди 90 г с варьированием по годам от 67 до 120 г. Ягода мелкая , округлая или слабоовальная, светло-розовая с сизым пруиновым налетом. Кожица довольно толстая, плотная. Мякоть тающая, нежная, с гармоничным вкусом и тонким сортовым ароматом. Траминер розовый относится к сортам с высокой, но резко варьирующей по годам урожайностью. Траминер розовый сорт ранне-среднего или среднего срока созревания. От распускания почек до съемной зрелости ягод для приготовления столовых вин проходит 139, а десертных— 155 дней. В первом случае урожай обычно собирают довольно рано, в первой-второй декадах сентября, во втором — в начале октября. Сорт винограда Траминер розовый в средней степени поражается милдью, серой гнилью, повреждается гроздевой листоверткой. Он отличается относительной морозоустойчивостью, но уступает таким сортам, как Рислинг рейнский, Каберне Совиньон, Ркацители. Побеги, развившиеся из замещающих почек, могут давать частичный урожай. Один из наиболее ценных винных сортов винограда. Урожай используют в основном для приготовления высококачественных столовых, десертных вин, шампанских виноматериалов и соков. Вина из Траминера имеют более яркий, чем другие белые вина цвет - от зелено-желтого до желто-золотого. Для вин этого сорта характерно наличие сильного аромата пряностей в сочетании с медовым привкусом изюма. Если вино сделано из винограда позднего сбора, то вкус его совсем иной, чем у остальных белых вин. Его аромат напоминает благоухание чайной розы, которое дополнено тонами корицы, цитрусовых плодов и чая. Для вин из Траминера характерно избыточное содержание сахара. Вкус полный, экстрактивный, пряный, с низким содержанием кислот. Это вино также характеризуют как сильное, сочное - содержание алкоголя в нем не всегда уравновешено с содержанием кислот. Траминер принадлежит к сортам, наиболее подходящим для производства десертных вин, а также вин высших категорий качества. Имеет потенциал для выдержки,особенно в десертном варианте. Как и все сорта древнего происхождения имеет много клонов ,самый известный из них - Гевюрцтраминер (пряный Траминер),который несмотря на свою низкую урожайность активно выращивается в Западной Европе.

Виноградные саженцы поступают в продажу с октября и доступны до конца апреля.