Сорт "Ливадийский черный" представляет собой технический сорт винограда раннесреднего срока созревания, созданный в НВФ «Ампелос» в Украине от скрещивания сортов "Мегру Вагаас" и "Магарач 124-66-26". Вот основные характеристики этого сорта:

• ◈ Устойчив к мильдью и оидиуму
• ◈ Морозостойкость минус 30 °
• ◈Для красного вина
• ◈ 25 Brix
• ◈ 12,3 г/л
• ◈pH 2,9
• ◈ грозди 100-150 г
• ◈Сила роста - средняя

• Срок созревания – ранний;
• Масса грозди – 150-200 г,
• Масса ягоды – 2-4 г
• Сахаронакопление –19-22%.
• Кислотность –9-10 г/л.
• Цвет – черный
• Кусты - сильнорослые
• Морозостойкость -25 °С
• Устойчивость к болезням - высокая

• Срок созревания очень ранний (95-105 дней)
• Функциональность цветка обоеполый
• Масса грозди 800-1300 г
• Масса ягоды 12-15 г
• Вкус гармоничный
• Морозостойкость - 24ºС
• Устойчивость к болезням выше средней

• Срок созревания средний  (110-115 дней)
• Функциональность цветка обоеполый
• Масса грозди 700-1500 г
• Масса ягоды 12-18 г
• Вкус мускатный
• Морозостойкость - 23ºС
• Устойчивость к болезням выше средней

• Срок созревания очень ранний (95-100 дней)
• Функциональность цветка обоеполый
• Масса грозди 600-1500 г
• Масса ягоды 10-14 г
• Вкус мускатный
• Морозостойкость - 23ºС
• Устойчивость к болезням выше средней