Бентонит Активит  100 г

для осветления (оклейки) напитков

Бентонит Активит - это природный активированный, отборный натриево-кальциевая бентонитовая глина, которая широко используется в виноделии для эффективного осветления (оклейки) и белковой стабилизации в сусле, виноматериалах и различных фруктовых соках.

Прежде всего, бентонит Активит выгодно отличается от других оклеивающих материалов такими свойствами :

✪ Прекрасные обсорбирующие и оклеивающие качества
✪ Отличные результаты при суспензировании
✪ Относительно малый объем мути
✪ Незначительное содержание железа

Применение бентонита

Бентонит может использоваться как независимый агент осветления и белковой стабилизации, так и как дополнительное средство в комбинации с винным желатином или кизельзолем (силикат кремния) перед осветлением (оклейкой) виноматериалов. Из-за более высокой абсорбирующей активности по сравнению с другими бентонитовыми глинами, при использовании активита требуются несколько меньшие дозировки.

Значительное осветляющая и абсорбирующая способность бентонита Активит базируется на набухании отдельных частиц продукта . Благодаря данной особенности во много раз возрастает внутренняя плоскость. Бентонит нужно разбавить 8-10 кратным количеством чистой воды воды по тех времен, покуда целый гранулят никак не перевоплотится в суспензию. При периодическом помешивании бентонит разбухает в течении нескольких часов(рекомендовано приготовлять смесь из-за день по осветления). Излишек волы соединяется.
Использование бентонита в отсутствии подготовительного замачивания в принципе может быть, однако в данном случае применяемое численность возрастает, этак ка у бентонита фактически недостает медли на разбухание.После замачивания, бентонит в форме суспензии добавляется в осветляемый продукт, при этом постоянно перемешивая.

Бентонит Активит достаточно быстро и интенсивно адсорбирует белковые вещества и муть, тем самым быстро осветляя продукт.

Дозировка

Рекомендуется определять необходимое количество бентонита предварительным тестированием.Приведенные ниже дозировки могут быть приняты как норма.

вино с низким содержанием белка - до 100 г /100 л
вино с высоким содержанием белка - до 200 г/100 л
Мутное и дрожжевое вино - до 250 г/100 л

Бентонит Активит абсолютно безопасен для использования по назначению.
Хранить бентонит необходимо в плотно закрытых упаковках.

Купить бентонит Активит Вы всегда сможете сделав заказ онлайн или посетив наш магазин в Киеве