Винные Дрожжи Lalvin Clos

были выделены в провинции Таррагона в Испании, где уровень алкоголя и полифенолов в винах достаточно высок. Винные дрожжи Lalvin Clos® (YSEO®) работают в широком диапазоне температур, (13-35°C) ,отличаются высокой устойчивостью к спирту и сохраняют  сортовые особенности таких всемирно известных сортов красного винограда как Кариньян, Гренаш, Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Темпранильо.

Особенности :

✳короткая лаг-фаза

✳ярковыраженный киллер-фактор 

✳устойчивость к спирту на уровне >17%

✳температурный режим ферментации  (13-35°C)

✳подходят к использовании при холодной мацерации

✳среднее потребление азота

✳способствует ЯМБ

Купить винные дрожжи Lalvin Clos Вы всегда можете сделав заказ онлайн.