Винные дрожжи для красного вина

Винные дрожжи для красного вина
1 из 2

Lalvin 71B 25 г

85.00 грн

Винные дрожжи Lalvin 71B уникальны способностью потреблять в процессе брожения до 30-40% яблочной кислоты, содержащейся в сусле.

Винные дрожжи Lalvin 71B 500 г

1 150.00 грн

Винные дрожжи Lalvin 71B  для белых и красных вин, уникальны способностью потреблять в процессе брожения до 30-40% яблочной кислоты, содержащейся в сусле.

Lalvin 71B 5 г

30.00 грн

Винные дрожжи Lalvin 71B уникальны способностью потреблять в процессе брожения до 30-40% яблочной кислоты, содержащейся в сусле.

Винные дрожжи Lalvin BM4X4 500 г.

1 150.00 грн

Винные дрожжи для производства качественного белого и красного вина в домашних условиях.

Винные дрожжи ICV GRE 5г.

30.00 грн

Винные дрожжи для производства качественного белого  и красного вина в домашних условиях.

Винные дрожжи Lalvin Clos 500 г.

1 150.00 грн

Винные дрожжи для высококачественного красного вина.

Винные дрожжи Lalvin D254 500 г.

1 150.00 грн

♠Винные дрожжи ♠ Lalvin ICV D 254 для производства красных столовых и выдержанных вин

Винные дрожжи Lalvin D254

30.00 грн

Винные дрожжи  Lalvin ICV D 254 для производства красных столовых и выдержанных вин

Винные дрожжи Lalvin D254 (25 г)

85.00 грн

Винные дрожжи  Lalvin ICV D 254 для производства красных столовых и выдержанных вин

Винные дрожжи Bio Quick 70 г

85.00 грн

Винные дрожжи Bio Quick для полнотелых красных вин. Могут быть использованы в домашнем виноделии при ферментации мезги из красных сортов винограда.ских

Винные дрожжи Lalvin ICV OKAY 5г.

30.00 грн

Винные дрожжи для производства качественного белого вина в домашних условиях.

Bourgovin RC 212

0.00 грн

Винные дрожжи Bourgovin RC 212 для произвотства полнотелых красных вин по типу бургунского Пино Нуар.

Набор из дрожжей с питанием

0.00 грн

Универсальные винные дрожжи Enovini+ питание с витамином В1 для белого и красного вина.  

Винные дрожжи Neutral BC (50 г)

0.00 грн

Универсальны винные дрожжи для сбраживания меда, производства белых красных и розовых вин в сложных условиях.  

Винные дрожжи Fermicru LS2 7г

0.00 грн

Универсальные винные дрожжи

Винные дрожжи Enovini 7г

0.00 грн

Универсальные винные дрожжи Enovini для производства белого и красного вина. Упаковка на 10-35 л.

Винные дрожжи Lalvin Clos 5 г.

0.00 грн

Винные дрожжи для высококачественного красного вина.

Винные дрожжи Lalvin BM4X4 5г.

0.00 грн

Винные дрожжи для производства качественного белого и красного вина в домашних условиях.

Винные дрожжи Fermivin 7 г

0.00 грн

Универсальные винные дрожжи для белых и красных вин. Упаковка на 10-35 литров сусла.

Винные дрожжи Fermivin PDM 7 г

0.00 грн

Универсальные винные дрожжи для белых и красных вин. Упаковка на 10-35 литров сусла.

Винные дрожжи Enoferm BDX 5г

0.00 грн

Винные дрожжи для производства качественного красного вина в домашних условиях.

Винные дрожжи Lalvin Clos 25 г.

0.00 грн

Винные дрожжи для высококачественного красного вина.

Винные дрожжи Uvaferm ReStart 5 г.

0.00 грн

Винные дрожжи для возобновления остановившегося брожения

Винные дрожи Lalvin KV-1116 (25 г)

0.00 грн

Винные дрожжи KV-1116 отличаются способностью к ферментации в стрессовых условиях, таких как  низкая густота, низкая температура и низкое содержание жирных кислот. Устойчивы к алкоголю (до 18%), хорошо работают в диапазоне температур от 10 до 35о

Items 1-16 of 17 показать все

Винные дрожжи для красного вина

Интернет магазин Homewine.com.ua предлагает всем виноделам и просто любителям виноградного вина широкий ассортимент винных дрожжей для приготовления красного вина. Используя выведенные опытными селекционерами винные дрожжи, вы всегда сможете изготовить из вашего винограда отличное вино с прекрасным вкусом и ароматом, способное порадовать самого искушенного знатока.

Процесс превращения виноградного сусла в вино происходит с участием определенного вида микроорганизмов — дрожжевых грибков. Несмотря на то, что сама технология виноделия насчитывает не одно тысячелетие, впервые всю правду о превращении сладкого сока винограда в вино смог выяснить только в середине XIX века знаменитый микробиолог Луи Пастер.

К нему обратились за помощью виноделы одного из районов Франции с просьбой выяснить, почему их вино быстро портится и превращается в уксус. Итогом многолетних исследований стало открытие специального вида винных дрожжей, которые и производят всю работу по превращению сахаров виноградного сока — глюкозы и фруктозы — в алкоголь.

Почему следует использовать специальные винные дрожжи для приготовления вина?

Винные дрожжи широко распространены в природе: они есть практически везде, где имеются для них подходящие условия. Есть они и на ягодах винограда. Именно поэтому и возможно приготовление вина без какого-либо вмешательства. В самом виноградном сусле уже содержатся дрожжи, которые превращают его в вино.

Так может и не нужно специально покупать дрожжи для вина? Оказывается, все не так просто, как кажется на первый взгляд. Разновидностей винных дрожжей очень много, поэтому и результат их действия очень разный. У вас может получиться прекрасное вино с ярким букетом, а может получиться мутный напиток без насыщенного вкуса и запаха, или даже уксус.

Дело в том, что на качество вина влияют такие факторы, как температура, при которой дрожжи лучше всего размножаются, содержание сахара или кислоты в сусле, предельный уровень алкоголя.

Применение специальных дрожжей гарантирует, что процесс брожения не прекратится раньше времени, что в итоге вино будет иметь достаточное содержание алкоголя, прозрачный яркий цвет, дивный аромат и восхитительный вкус. Все это возможно потому, что десятки специалистов в оптимальных условиях выращивали определенные расы винных дрожжей, обеспечивающих наилучший результат при их применении.

Обсудить на форуме

Закажите обратный звонок!