Виноделие Lalvin

Антиоксидант Oxyless U 5 г

Есть в наличии
(0 отзыв)  |   Добавить отзыв

20.00 грн

Специальный антиоксидант OxyLess U (стабилизатор) для виноделия. Применение: для предотвращения окисления ароматических соединений и потемнения красного и белого виноградного сусла, используется в течение фазы предварительного брожения (сбор, выгрузка, отжим).

Описание

Специальный антиоксидант (стабилизатор) для виноделия

Применение: для предотвращения окисления ароматических соединений и потемнения красного и белого виноградного сусла, используется в течение фазы предварительного брожения (сбор, выгрузка, отжим).

Кроме того, раннее использование диоксида серы ограничивает распространение диких дрожжей и бактерий, которые часто вызывают изменения в аромате.

OxyLess U осуществляет важные действия против оксидазы ферментов. Кроме того, благодаря его эксклюзивной формуле, он позволяет получить свежие, фруктовые вина.

Благодаря своим компонентам защищает от окисления. В частности, L-аскорбиновая кислота ликвидирует присутствие кислорода, в тоже время, лимитирует действие фермента оксидазы, таких как лакказа и полифенол оксидаза. Одновременное присутствие танинов и SO2 дает возможность блокировать действие перекиси водорода и свободных радикалов. Присутствие проантиционидных танинов дает возможность получить более комплексные вина (совместно с подходящей схемой виноделия, они повышают сортовые характеристики). Кроме того, раннее использование диоксида серы ограничивает присутствие микрофлоры, которая часто плохо влияет на аромат.

Состав: 60% метабисульфит калия E224, 20% L-аскорбиновая кислота E300, 20% проатиционидные танины, флавоноиды.

Характеристики

Внешний вид: порошок.

Цвет: бежевый.

Дозировка:

10-25 г / Гл для белого винограда

20-30 г / Гл для красного. В зависимости от требований и технико-энологических условий, рекомендуется разделить дозы OxyLess U на несколько фаз.

Как использовать:

OxyLess U используется во время уборки (особенно подходит, если уборка механическая), во время разгрузки винограда или в прессе.

Растворите OxyLess U в воде в соотношении 1:10 и добавьте равномерно распределив по винограду или суслу.

Хранение: хранить в прохладном, сухом месте.

После того, как пакет был открыт, он должен быть вновь тщательно закрыт и храниться в прохладном, сухом месте.

Заметки

Каждые 10 г /100л. OxyLess U генерируют 28 мг /л двуокиси серы и 25 мг /л L-аскорбиновой кислоты.

Использование OxyLess U особенно рекомендуется для механизированной уборки, подготовки игристой

основы (из красного винограда) и белого винограда, особенно богатого окисляемыми полифенолами.

Похожие товары

Bourgovin RC 212

32.00 грн

Lalvin EC 1118 (25г)

90.00 грн

Оптовая продажа

Бестселлер

Bourgovin RC 212

32.00 грн

Lalvin EC 1118 (25г)

90.00 грн

Bourgovin RC 212

32.00 грн

Lalvin EC 1118 (25г)

90.00 грн

Закажите обратный звонок!