Срок достигання– ранній;
Масса грона – 600-800 г,
Масса ягоди – 8-12 г
Цукристість –високе
Кислотність –помірна
Колір – темно синій,
Сила росту - сильна
Морозостійкость -вивчається
Стійкість до хвороб - вивчається
Срок достигання– ранній;
Масса грона – 200-250 г,
Масса ягоди – 4-5 г
Цукристість –16-21%.
Кислотність –5-7г/л.
Колір – фіолетовый,
Сила росту - сильна
Морозостійкость -27 °С;
Стійкість до хвороб - середня
Спиртоустойчивость | 16 % |
Температура брожения | 10-35 град С |
Киллер фвктор | високий |
Потребность в питании | средняя |
Назначение | шампанские, белые, красные вина |
Ароматический профиль | ♦полнотелые вина ♦Фруктовые тона |
Лаг-фаза | Короткая |
Дозировка | 20-25 г /100 л |
Винные дрожжи для ферментации при пониженных температурах и производстве шампанского.
Items 1-16 of 17 показать все
2017 @ All Rights Reserved - - homewine.com.ua