Препарат для улучшения белых вин.

Упаковка  на 20 л сусла

OPTI-RED™ – инновационный продукт от Lallemand Oenology, созданный по технологии MEX™. Усиливает цвет и его стабильность, делает вкус красных вин более мягким и округлым, улучшает интеграцию танинов. Подходит для низкофенольных сортов винограда, недозрелого урожая и молодых вин. Рекомендуемая дозировка – 20–40 г/гл.

Ферментный препарат LALLZYME Beta (Aspergillus niger)

Дозировка 5г/100 л.

Ферментный препарат LALLZYME C-MAX - это пектолитический фермент для осветления сусла и вина.

Активатор брожения Go-Ferm Protect

Универсальны винные дрожжи для сбраживания меда, производства белых и розовых вин в сложных условиях.  

Препарат Noblesse для модификации и стабилизации колоидального баланса вина, улучшения вкуса.

Специальный антиоксидант OxyLess U (стабилизатор) для виноделия. Применение: для предотвращения окисления ароматических соединений и потемнения красного и белого виноградного сусла, используется в течение фазы предварительного брожения (сбор, выгрузка, отжим).

Адсорбент фенольных компонентов

Винные дрожжи для возобновления остановившегося брожения

Винные дрожжи KV-1116 отличаются способностью к ферментации в стрессовых условиях, таких как  низкая густота, низкая температура и низкое содержание жирных кислот. Устойчивы к алкоголю (до 18%), хорошо работают в диапазоне температур от 10 до 35^о

Специальный антиоксидант OxyLess М (стабилизатор) для виноделия. 

Дрожжи KV-1116 отличаются способностью к ферментации в стрессовых условиях, таких как  низкая густота, низкая температура и низкое содержание жирных кислот. Стойки к алкоголю (до 18%), хорошо работают в диапазоне температур от 10 до 35^о

Дрожжи Lalvin RA17 для получения мягких и ароматических красных вин

Винные дрожжи для производства качественного красного вина в домашних условиях.

Винные дрожжи для производства качественного белого вина в домашних условиях.

Винные дрожжи для производства качественного красного вина в домашних условиях.

Специальный антиоксидант OxyLess V (стабилизатор) для виноделия. Применение: для предотвращения окисления ароматических соединений и потемнения красного и белого виноградного сусла, используется при переливках после окончания брожения