| Продукт | неактивные дрожжи |
| Диапазон использования | белое, красное вино |
| Цель | для предотвращения окисления |
| Особенности | подходит для органических вин |
| Дозировка | 20-40 г/100л |
Дрожжи Lalvin EC-1118 — это один из самых универсальных штаммов дрожжей для виноделия. Отлично подходят для белых, фруктовых, игристых вин и шампанского. Обладают высокой спиртоустойчивостью (до 18%), активно работают при температуре от 4°C до 35°C, сохраняют аромат и свежесть вина. Доступны в различных фасовках — для домашнего и профессионального виноделия.
| Спиртоустойчивость | 16 % |
| Температура брожения | 18-30 град С |
| Влияние на ЯМБ | нейтральное |
| Потребность в питании | высокая |
| Назначение | Полнотелые красные вина |
| Ароматический профиль | ♦Сухофрукты ♦Зрелые фрукты ♦Уокруглые танины |
| Лаг-фаза | Средняя |
| Дозировка | 20-25 г /100 л |
Винные дрожжи Lalvin ICV D 254 для производства красных столовых и выдержанных вин
НАЗНАЧЕНИЕ
◊ мацерация красного винограда
◊ для получения полнотелых вин
◊ мацерация нейтральных белых сортов.
Винные дрожжи для белого или розового вина. Упаковка на 20 литров.
Винные дрожжи для производства качественного белого вина в домашних условиях.
| Спиртоустойчивость | 16 % |
| Температура брожения | 16-28 °C |
| Влияние на ЯМБ | способствует |
| Потребность в питании | среднее |
| Назначение | Полнотелые красные и белые вина |
| Производство SO2 | среднее |
| Лаг-фаза | Средняя |
| Дозировка | 20-25 г /100 л |
Винные дрожжи для ферментации при пониженных температурах и производстве шампанского.
| Спиртоустойчивость | 16 % |
| Температура брожения | 18-30 град С |
| Влияние на ЯМБ | нейтральное |
| Потребность в питании | высокая |
| Назначение | Полнотелые красные вина |
| Ароматический профиль | ♦Сухофрукты ♦Зрелые фрукты ♦Уокруглые танины |
| Лаг-фаза | Средняя |
| Дозировка | 20-25 г /100 л |
Винные дрожжи Lalvin 71B уникальны способностью потреблять в процессе брожения до 30-40% яблочной кислоты, содержащейся в сусле.
Фермент для быстрого, эффективного и сбалансированного осветления сусла и соков.
| Спиртоустойчивость | 16 % |
| Температура брожения | 16-28 °C |
| Влияние на ЯМБ | способствует |
| Потребность в питании | среднее |
| Назначение | Полнотелые красные и белые вина |
| Производство SO2 | среднее |
| Лаг-фаза | Средняя |
| Дозировка | 20-25 г /100 л |
Винные дрожжи для белого ароматного вина. Упаковка на 20 литров.
Винные дрожжи от мирового лидера товаров для виноделия для производства качественного белого и розового вина в домашних условиях.
Items 1-16 of 17 показать все
Lalvin - производитель дрожжей № 1 в мире
2017 @ All Rights Reserved - - homewine.com.ua
