Универсальны винные дрожжи для сбраживания меда, производства белых и розовых вин в сложных условиях.
НАЗНАЧЕНИЕ
◊ мацерация красного винограда
◊ для получения полнотелых вин
◊ мацерация нейтральных белых сортов.
Спиртоустойчивость | 16 % |
Температура брожения | 18-30 град С |
Влияние на ЯМБ | нейтральное |
Потребность в питании | высокая |
Назначение | Полнотелые красные вина |
Ароматический профиль | ♦Сухофрукты ♦Зрелые фрукты ♦Уокруглые танины |
Лаг-фаза | Средняя |
Дозировка | 20-25 г /100 л |
Винные дрожжи Lalvin ICV D 254 для производства красных столовых и выдержанных вин
Винные дрожжи Lalvin ICV D 254 для производства красных столовых и выдержанных вин
Специальный антиоксидант OxyLess М (стабилизатор) для виноделия.
Винные дрожжи для белого ароматного вина. Упаковка на 20 литров.
Винные дрожжи для белого или розового вина. Упаковка на 20 литров.
Ферментный препарат LALLZYME Beta (Aspergillus niger)
Дозировка 5г/100 л.
Винные дрожжи от мирового лидера товаров для виноделия для производства качественного белого и розового вина в домашних условиях.
Винные дрожжи для белого ароматного вина. Упаковка на 20 литров.
Ферментный препарат LALLZYME C-MAX - это пектолитический фермент для осветления сусла и вина.
Специальный антиоксидант OxyLess V (стабилизатор) для виноделия. Применение: для предотвращения окисления ароматических соединений и потемнения красного и белого виноградного сусла, используется при переливках после окончания брожения
Фермент для быстрого, эффективного и сбалансированного осветления сусла и соков.
Фермент LALLZYME Cuvée Blanc для экстрагирования ароматических веществ из кожицы белого винограда в процессе настоя на мезге.
Винные дрожжи для ферментации при пониженных температурах и производстве шампанского.
Специальный антиоксидант OxyLess U (стабилизатор) для виноделия. Применение: для предотвращения окисления ароматических соединений и потемнения красного и белого виноградного сусла, используется в течение фазы предварительного брожения (сбор, выгрузка, отжим).
Винные дрожжи Lalvin 71B уникальны способностью потреблять в процессе брожения до 30-40% яблочной кислоты, содержащейся в сусле.
Винные дрожжи для производства качественного белого и красного вина в домашних условиях.
Препарат Noblesse для модификации и стабилизации колоидального баланса вина, улучшения вкуса.
Винные дрожжи Bourgovin RC 212 для произвотства полнотелых красных вин по типу бургунского Пино Нуар.
Спиртоустойчивость | 16 % |
Температура брожения | 16-28 °C |
Влияние на ЯМБ | способствует |
Потребность в питании | среднее |
Назначение | Полнотелые красные и белые вина |
Производство SO2 | среднее |
Лаг-фаза | Средняя |
Дозировка | 20-25 г /100 л |
Винные дрожжи для производства качественного белого и красного вина в домашних условиях.
Препарат для улучшения белых вин.
Упаковка на 100 л сусла
Винные дрожжи для ферментации при пониженных температурах и производстве шампанского.
Винные дрожжи Bourgovin RC 212 для произвотства полнотелых красных вин по типу бургунского Пино Нуар.
Винные дрожжи Lalvin ICV D 80 для производства красных столовых и выдержанных вин
Винные дрожжи для белого или розового вина. Упаковка на 20 литров.
Универсальны винные дрожжи для сбраживания меда, производства белых и розовых вин в сложных условиях.
Препарат Noblesse для модификации и стабилизации колоидального баланса вина, улучшения вкуса.
Винные дрожжи Lalvin ICV D 80 для производства красных столовых и выдержанных вин
Винные дрожжи для белого или розового вина. Упаковка на 100 литров.
Винные дрожжи для производства качественного белого вина в домашних условиях.
Винные дрожжи для производства качественного белого вина в домашних условиях.
Винные дрожжи для возобновления остановившегося брожения
Винные дрожжи KV-1116 отличаются способностью к ферментации в стрессовых условиях, таких как низкая густота, низкая температура и низкое содержание жирных кислот. Устойчивы к алкоголю (до 18%), хорошо работают в диапазоне температур от 10 до 35о
Дрожжи KV-1116 отличаются способностью к ферментации в стрессовых условиях, таких как низкая густота, низкая температура и низкое содержание жирных кислот. Стойки к алкоголю (до 18%), хорошо работают в диапазоне температур от 10 до 35о
Дрожжи Lalvin RA17 для получения мягких и ароматических красных вин
Винные дрожжи для производства качественного красного вина в домашних условиях.
Винные дрожжи для производства качественного белого вина в домашних условиях.
Винные дрожжи для производства качественного красного вина в домашних условиях.
Lalvin - производитель дрожжей № 1 в мире
2017 @ All Rights Reserved - - homewine.com.ua