Дрожжи Lalvin EC-1118 — это один из самых универсальных штаммов дрожжей для виноделия. Отлично подходят для белых, фруктовых, игристых вин и шампанского. Обладают высокой спиртоустойчивостью (до 18%), активно работают при температуре от 4°C до 35°C, сохраняют аромат и свежесть вина. Доступны в различных фасовках — для домашнего и профессионального виноделия.
Винные дрожжи для белого ароматного вина. Упаковка на 20 литров.
Винные дрожжи для белого или розового вина. Упаковка на 20 литров.
Винные дрожжи от мирового лидера товаров для виноделия для производства качественного белого и розового вина в домашних условиях.
Винные дрожжи Lalvin 71B уникальны способностью потреблять в процессе брожения до 30-40% яблочной кислоты, содержащейся в сусле.
Винные дрожжи для производства качественного белого вина в домашних условиях.
| Спиртоустойчивость | 16 % |
| Температура брожения | 10-35 град С |
| Киллер фактор | високий |
| Потребность в питании | средняя |
| Назначение | шампанские, белые, красные вина |
| Ароматический профиль | ♦полнотелые вина ♦Фруктовые тона |
| Лаг-фаза | Короткая |
| Дозировка | 20-25 г /100 л |
Винные дрожжи для ферментации при пониженных температурах и производстве шампанского.
| Спиртоустойчивость | 16 % |
| Температура брожения | 16-28 °C |
| Влияние на ЯМБ | способствует |
| Потребность в питании | среднее |
| Назначение | Полнотелые красные и белые вина |
| Производство SO2 | среднее |
| Лаг-фаза | Средняя |
| Дозировка | 20-25 г /100 л |
| Спиртоустойчивость | 16 % |
| Температура брожения | 10-35 град С |
| Киллер фвктор | високий |
| Потребность в питании | средняя |
| Назначение | шампанские, белые, красные вина |
| Ароматический профиль | ♦полнотелые вина ♦Фруктовые тона |
| Лаг-фаза | Короткая |
| Дозировка | 20-25 г /100 л |
| Спиртоустойчивость | 15 % |
| Температура брожения | 16-20 ºС |
| Киллер фвктор | високий |
| Потребность в питании | высокая |
| Назначение | ароматичные белые вина |
| Ароматический профиль | ♦полнотелые интенсивные вина ♦Фруктовые тона ♦фруктовые ароматы |
| Лаг-фаза | Короткая |
| Дозировка | 20-40 г /100 л |
| Спиртоустойчивость | 16 % |
| Температура брожения | 15-20 град С |
| Киллер фактор | високий |
| Потребность в питании | средняя |
| Назначение | белые, красные вина |
| Ароматический профиль | ♦полнотелые вина ♦Фруктовые тона |
| Лаг-фаза | Короткая |
| Дозировка | 20-25 г /100 л |
| Спиртоустойчивость | 16 % |
| Температура брожения | 10-35 град С |
| Киллер фвктор | високий |
| Потребность в питании | средняя |
| Назначение | шампанские, белые, красные вина |
| Ароматический профиль | ♦полнотелые вина ♦Фруктовые тона |
| Лаг-фаза | Короткая |
| Дозировка | 20-25 г /100 л |
Винные дрожжи для производства качественного белого и красного вина в домашних условиях.
Винные дрожжи для производства качественного белого и красного вина в домашних условиях.
Универсальны винные дрожжи для сбраживания меда, производства белых и розовых вин в сложных условиях.
Универсальные винные дрожжи для белых и красных вин. Упаковка на 10-35 литров сусла.
Универсальные винные дрожжи Oenoferm Freddo для производства белого, красного и медового вина. Мощная раса, устойчивая к содержанию спирта и пониженным температурам.
Универсальные винные дрожжи для белых и красных вин. Упаковка на 10-35 литров сусла.
Винные дрожжи BV7 - идеальное решение для полнотелых и ароматных сухих и сладки белых вин.
Items 1-16 of 17 показать все
Для приготовления вина необходимы винные дрожжи — микроорганизмы, которые превращают сахара в этиловый спирт. Многие начинающие виноделы могут подумать, что достаточно использовать дикие дрожжи, которые находятся на поверхности винограда. Однако важно понимать, что в процессе брожения на винограде активно конкурируют тысячи различных микроорганизмов, и многие из них могут привести к некачественному результату. Дикие дрожжи часто не обладают достаточной спиртоустойчивостью, чтобы полностью переработать сахар, а также могут повлиять на вкус и аромат вина.
Использование чистых культур винных дрожжей решает все эти проблемы. В отличие от диких, они имеют высокую спиртоустойчивость и гарантируют стабильное и качественное брожение. Это позволяет достичь оптимальных вкусовых характеристик и сделать процесс виноделия более предсказуемым и удобным.
Мы предлагаем широкий выбор винных дрожжей от лучших производителей, специально разработанных для создания белого вина. Подбор дрожжей зависит от сорта винограда, желаемого результата и условий брожения, включая температуру.
Использование качественных дрожжей позволяет вам получить напиток с ярко выраженными сортовыми характеристиками. Для лучшего результата рекомендуется дополнительно использовать активаторы для регидрации дрожжей и питательные добавки для поддержания процесса брожения.
Множество производителей предлагают различные виды винных дрожжей. Выбирайте их, ориентируясь на отзывы профессионалов и рекомендации на специализированных сайтах, чтобы получить наиболее подходящий продукт для вашего винодельческого проекта.
Покупка винных дрожжей онлайн — это удобство и экономия времени. Вы можете выбрать из большого ассортимента и получить советы от экспертов. Преимущества покупки через интернет:
Широкий выбор
Экономия времени
Возможность консультироваться с профессионалами
В нашем интернет-магазине вы найдете лучшие винные дрожжи для белого вина, а также все необходимые аксессуары для виноделия. Мы гарантируем отличный сервис и быструю доставку, чтобы ваш процесс виноделия стал простым и успешным.
Выбирайте качественные винные дрожжи и начинайте создавать свои собственные шедевры!
2017 @ All Rights Reserved - - homewine.com.ua
