Винные дрожжи для ферментации при пониженных температурах и производстве шампанского.

Сорбат калия

 для предотвращения повторного забраживания и полусухих и полусладких винолматериалов.

Середньої обсмажки/Medium tosted

Пиросульфит калия (метабисульфит калия) ♦источник сернистого ангидрида

Cверхчистый пищевой желатин для осветления напитков. Особенно подходит для осветления виноградной мезги, виноградного сусла и вин, а также фруктовых соков.

Техническая информация PDF 

Сильної обсмажки/Heavy tosted

Бентонит предназначен для осветления белых и розовых вин, убирает белки и комплексы, создающие помутнения.

Гидрокарбонат калия для тонкого кислотопонижения в сусле.

Для сбалансированного брожения

Винные дрожжи Lalvin 71B уникальны способностью потреблять в процессе брожения до 30-40% яблочной кислоты, содержащейся в сусле.

Винодельческий таннин высшей чистоты

Фермент для быстрого, эффективного и сбалансированного осветления сусла и соков.

Препарат инактивирует окислительные ферменты винограда и предотвращает окисление сусла, предотвращает образование тонов задушки.

Универсальные винные дрожжи Lalvin ЕС 1118 для производства белого, красного и медового вина. Мощная раса, устойчивая к содержанию спирта и пониженным температурам.

♠Винные дрожжи ♠ Lalvin ICV D 254 для производства красных столовых и выдержанных вин

Препарат для улучшения белых вин.

Упаковка  на 20 л сусла

Фермент разработан с целью усиления экстрактации красящих и мягких фенольных веществ, а также стабилизации красящих веществ.

Винные дрожжи Lalvin 71B  для белых и красных вин, уникальны способностью потреблять в процессе брожения до 30-40% яблочной кислоты, содержащейся в сусле.

Пробка из высококачественной резины, практически не имеет запаха.

D нижний 47 мм.

D верхний 56 мм.

Комбинированная подпитка для брожения проблемного сусла.

√Описание продукта в формате PDF

Бентонит предназначен для осветления белых и розовых вин, убирает белки и комплексы, создающие помутнения.

Бентонит предназначен для осветления белых и розовых вин, убирает белки и комплексы, создающие помутнения.

Фермент LALLZYME Cuvée Blanc для экстрагирования ароматических веществ из кожицы белого винограда в процессе настоя на мезге.