Пиросульфит калия (метабисульфит калия) ♦источник сернистого ангидрида
Cверхчистый пищевой желатин для осветления напитков. Особенно подходит для осветления виноградной мезги, виноградного сусла и вин, а также фруктовых соков.
Спиртоустойчивость | 16 % |
Температура брожения | 18-30 град С |
Влияние на ЯМБ | нейтральное |
Потребность в питании | высокая |
Назначение | Полнотелые красные вина |
Ароматический профиль | ♦Сухофрукты ♦Зрелые фрукты ♦Уокруглые танины |
Лаг-фаза | Средняя |
Дозировка | 20-25 г /100 л |
Бентонит предназначен для осветления белых и розовых вин, убирает белки и комплексы, создающие помутнения.
Винные дрожжи Lalvin 71B уникальны способностью потреблять в процессе брожения до 30-40% яблочной кислоты, содержащейся в сусле.
Препарат инактивирует окислительные ферменты винограда и предотвращает окисление сусла, предотвращает образование тонов задушки.
Фермент для быстрого, эффективного и сбалансированного осветления сусла и соков.
Фермент разработан с целью усиления экстрактации красящих и мягких фенольных веществ, а также стабилизации красящих веществ.
Винные дрожжи Lalvin 71B для белых и красных вин, уникальны способностью потреблять в процессе брожения до 30-40% яблочной кислоты, содержащейся в сусле.
Пробка из высококачественной резины, практически не имеет запаха.
D нижний 47 мм.
D верхний 56 мм.
Жидкий препарат для оклейки виноматериалов на основе диоксида кремния .
Продукт | диоксид кремния |
Диапазон использования | белое, красное вино |
Цель | осветление и стабилизация |
Особенности | подходит для органических вин |
Дозировка | 20-250 мл/100л |
Винная кислота для кислотной гармонизации в производстве напитков на фруктовой или растительной основе.
Фермент LALLZYME Cuvée Blanc для экстрагирования ароматических веществ из кожицы белого винограда в процессе настоя на мезге.
Термоусадочные колпачки. Классический метод предохранения пробки от высыхания.
Цена за упаковку.Упаковка 100 штук.
Активатор брожения, упаковка для активации дрожжей на 100 л сусла.
Items 1-16 of 17 показать все
2017 @ All Rights Reserved - - homewine.com.ua