SpiritFerm SuperKlar 24h — двухкомпонентный осветлитель сусла и браги на основе хитозана. Эффективно удаляет белковые, дрожжевые и другие помутнения всего за 24 часа, не влияя на вкус и аромат напитка. Идеален для подготовки браги перед дистилляцией. Рассчитан на объем до 25 литров.
| Продукт | неактивные дрожжи |
| Диапазон использования | белое, красное вино |
| Цель | для предотвращения окисления |
| Особенности | подходит для органических вин |
| Дозировка | 20-40 г/100л |
Агломерированная пробка 51×48 мм для стеклянных бутылей. Подходит для домашнего виноделия и хранения напитков. Обеспечивает плотную и надежную герметизацию.
Прозрачная винная бутылка 0,75 л из прочного стекла для розлива и хранения вина. Идеально подходит для белых и розовых вин, позволяет выгодно подчеркнуть цвет напитка. Совместима с корковыми пробками.
Винная бутылка 0,75 л из прочного стекла для розлива и хранения вина. Подходит для всех типов вин, совместима с корковыми пробками. Отличный вариант для домашнего и профессионального виноделия.
Пластиковый ковшик объемом 1,5 л — прочный и легкий инвентарь для виноделия, пивоварения и домашнего использования. Удобен для переливания и дозировки жидкостей.
Дрожжи Lalvin EC-1118 — это один из самых универсальных штаммов дрожжей для виноделия. Отлично подходят для белых, фруктовых, игристых вин и шампанского. Обладают высокой спиртоустойчивостью (до 18%), активно работают при температуре от 4°C до 35°C, сохраняют аромат и свежесть вина. Доступны в различных фасовках — для домашнего и профессионального виноделия.
REDULESS™ – инновационный продукт от Lallemand на основе инактивированных дрожжей с иммобилизованной медью. Эффективно устраняет сернистые тона и улучшает аромат, вкус и баланс вина без остаточного содержания меди.
| Спиртоустойчивость | 16 % |
| Температура брожения | 18-30 град С |
| Влияние на ЯМБ | нейтральное |
| Потребность в питании | высокая |
| Назначение | Полнотелые красные вина |
| Ароматический профиль | ♦Сухофрукты ♦Зрелые фрукты ♦Уокруглые танины |
| Лаг-фаза | Средняя |
| Дозировка | 20-25 г /100 л |
Винные дрожжи для белого ароматного вина. Упаковка на 20 литров.
Винные дрожжи Lalvin ICV D 254 для производства красных столовых и выдержанных вин
Винные дрожжи для производства качественного белого и красного вина в домашних условиях.
Винные дрожжи для производства качественного белого вина в домашних условиях.
| Спиртоустойчивость | 16 % |
| Температура брожения | 10-35 град С |
| Киллер фактор | високий |
| Потребность в питании | средняя |
| Назначение | шампанские, белые, красные вина |
| Ароматический профиль | ♦полнотелые вина ♦Фруктовые тона |
| Лаг-фаза | Короткая |
| Дозировка | 20-25 г /100 л |
Агломерированая пробка 48х44 мм для стеклянных бутылей. Висота 25 мм.
Гранулированный натриево-кальциевый бентонит NaCalit® PORE-TEC для осветления и стабилизации вина, сусла и фруктовых соков. Легко смачивается и образует суспензию.
Агломерированая пробка 43х40 мм для стеклянных бутылей.
Пробка агломерат — это практичное и доступное решение для укупорки винных бутылок. Подходит для домашнего и профессионального виноделия. Обеспечивает надежную герметичность и сохранение вкуса напитка.
Активированный уголь для корректировки нежелательного запаха и вкуса.
Фермент для быстрого, эффективного и сбалансированного осветления сусла и соков.
Классический метод предохранения пробки от высыхания. Длина колпачка - 60мм.Цена за упаковку.
LittoFresh® ChitoFlot – жидкий препарат, стабилизированный SO₂, состоящий из фитопротеина и хитин-глюкана. Обеспечивает быстрое и эффективное осветление сусла и вина методом флотации или седиментации. Формирует прочный осадок, легко отделяемый от чистого сусла, ускоряет процесс и повышает степень очистки.
Бентонит Активит — натуральная активированная глина для осветления и белковой стабилизации вина, сусла и соков. Быстро удаляет муть, безопасен и удобен в применении.
Жидкий препарат для оклейки виноматериалов на основе диоксида кремния .
| Продукт | диоксид кремния |
| Диапазон использования | белое, красное вино |
| Цель | осветление и стабилизация |
| Особенности | подходит для органических вин |
| Дозировка | 20-250 мл/100л |
для предотвращения повторного забраживания и полусухих и полусладких винолматериалов.
Пиросульфит калия (метабисульфит калия) ♦источник сернистого ангидрида
Cверхчистый пищевой желатин для осветления напитков. Особенно подходит для осветления виноградной мезги, виноградного сусла и вин, а также фруктовых соков.
Пробка из высококачественной резины, практически не имеет запаха.
D нижний 47 мм.
D верхний 56 мм.
Фермент LALLZYME Cuvée Blanc для экстрагирования ароматических веществ из кожицы белого винограда в процессе настоя на мезге.
Препарат инактивирует окислительные ферменты винограда и предотвращает окисление сусла, предотвращает образование тонов задушки.
Винная кислота для кислотной гармонизации в производстве напитков на фруктовой или растительной основе.
Прочный резиновый колпачок 54х45 мм для герметичного закрытия стеклянных бутлей и баллонов. Эластичный материал, многоразовое использование, защита напитков от воздуха и пыли.
Классический метод предохранения пробки от высыхания.
Цена за упаковку.Упаковка 25 штук.
Классический метод предохранения пробки от высыхания. Длина колпачка - 60мм.Цена за упаковку.
Препарат Noblesse для модификации и стабилизации колоидального баланса вина, улучшения вкуса.
Винные дрожжи для белого или розового вина. Упаковка на 20 литров.
| Спиртоустойчивость | 16 % |
| Температура брожения | 16-28 °C |
| Влияние на ЯМБ | способствует |
| Потребность в питании | среднее |
| Назначение | Полнотелые красные и белые вина |
| Производство SO2 | среднее |
| Лаг-фаза | Средняя |
| Дозировка | 20-25 г /100 л |
Винные дрожжи от мирового лидера товаров для виноделия для производства качественного белого и розового вина в домашних условиях.
НАЗНАЧЕНИЕ
◊ мацерация красного винограда
◊ для получения полнотелых вин
◊ мацерация нейтральных белых сортов.
Винные дрожжи Lalvin ICV D 80 для производства красных столовых и выдержанных вин
Винные дрожжи для ферментации при пониженных температурах и производстве шампанского.
Винные дрожжи Lalvin 71B уникальны способностью потреблять в процессе брожения до 30-40% яблочной кислоты, содержащейся в сусле.
Винные дрожжи Bourgovin RC 212 для произвотства полнотелых красных вин по типу бургунского Пино Нуар.
Сифон переливной с помпой и краном — практичное устройство для чистого и удобного переливания вина, пива, сусла и других жидкостей. Подходит для бытового и домашнего виноделия.
Фермент разработан с целью усиления экстрактации красящих и мягких фенольных веществ, а также стабилизации красящих веществ.
OPTI-RED™ – инновационный продукт от Lallemand Oenology, созданный по технологии MEX™. Усиливает цвет и его стабильность, делает вкус красных вин более мягким и округлым, улучшает интеграцию танинов. Подходит для низкофенольных сортов винограда, недозрелого урожая и молодых вин. Рекомендуемая дозировка – 20–40 г/гл.
| Спиртоустойчивость | 16 % |
| Температура брожения | 10-35 град С |
| Киллер фвктор | високий |
| Потребность в питании | средняя |
| Назначение | шампанские, белые, красные вина |
| Ароматический профиль | ♦полнотелые вина ♦Фруктовые тона |
| Лаг-фаза | Короткая |
| Дозировка | 20-25 г /100 л |
| Спиртоустойчивость | 15 % |
| Температура брожения | 16-20 ºС |
| Киллер фвктор | високий |
| Потребность в питании | высокая |
| Назначение | ароматичные белые вина |
| Ароматический профиль | ♦полнотелые интенсивные вина ♦Фруктовые тона ♦фруктовые ароматы |
| Лаг-фаза | Короткая |
| Дозировка | 20-40 г /100 л |
| Спиртоустойчивость | 16 % |
| Температура брожения | 20-26 ° С |
| Киллер фвктор | високий |
| Потребность в питании | средняя |
| Назначение | красные вина |
| Ароматический профиль | ♦полнотелые красные вина |
| Лаг-фаза | Короткая |
| Дозировка | 20-25 г /100 л |
Комбинированная подпитка для брожения проблемного сусла.
Ферментный препарат LALLZYME Beta (Aspergillus niger)
Дозировка 5г/100 л.
Прочный резиновый колпачок 58х70 мм для герметичного закрытия стеклянных бутлей и баллонов. Эластичный материал, многоразовое использование, защита напитков от воздуха и пыли.
Активатор брожения, упаковка для активации дрожжей на 100 л сусла.
| Спиртоустойчивость | 16 % |
| Температура брожения | 15-20 град С |
| Киллер фактор | високий |
| Потребность в питании | средняя |
| Назначение | белые, красные вина |
| Ароматический профиль | ♦полнотелые вина ♦Фруктовые тона |
| Лаг-фаза | Короткая |
| Дозировка | 20-25 г /100 л |
Ферментный препарат LALLZYME C-MAX - это пектолитический фермент для осветления сусла и вина.
Для стерилизации и дезинфекции бутылок.
Прочный резиновый колпачок 54х45 мм для герметичного закрытия стеклянных бутлей и баллонов. Эластичный материал, многоразовое использование, защита напитков от воздуха и пыли.
Для стерилизации и дезинфекции бутылок.
Упаковка 100 штук
Сифон переливной с помпой — удобное устройство для быстрого и чистого переливания вина, пива, сусла и других жидкостей. Прост в использовании и незаменим в домашнем виноделии.
| Продукт | метатартарикова кислота |
| Диапазон использования | белое, красное вино |
| Цель | для задержки выпадения кристалов битартрата клалия |
| Особенности | подходит для органических вин |
| Дозировка | 10г/100л |
Бентонит предназначен для осветления белых и розовых вин, убирает белки и комплексы, создающие помутнения.
Дозировка 35-75 г. на 100 литров вина
Термоусадочные колпачки. Классический метод предохранения пробки от высыхания.
Цена за упаковку.Упаковка 100 штук.
| Спиртоустойчивость | 16 % |
| Температура брожения | 10-35 град С |
| Киллер фвктор | високий |
| Потребность в питании | средняя |
| Назначение | шампанские, белые, красные вина |
| Ароматический профиль | ♦полнотелые вина ♦Фруктовые тона |
| Лаг-фаза | Короткая |
| Дозировка | 20-25 г /100 л |
Кокосовый активированный уголь для корректировки нежелательного запаха и вкуса.
Универсальны винные дрожжи для сбраживания меда, производства белых и розовых вин в сложных условиях.
Препарат Noblesse для модификации и стабилизации колоидального баланса вина, улучшения вкуса.
Специальный антиоксидант OxyLess U (стабилизатор) для виноделия. Применение: для предотвращения окисления ароматических соединений и потемнения красного и белого виноградного сусла, используется в течение фазы предварительного брожения (сбор, выгрузка, отжим).
Cверхчистый пищевой желатин для осветления напитков. Особенно подходит для осветления виноградной мезги, виноградного сусла и вин, а также фруктовых соков.
Для гармонизации напитков. Дозировка 4-10 г на литр.
Пробка из высококачественной резины, практически не имеет запаха.
D нижний 50 мм.
D верхний 60 мм.
Щепка дубовая Французского дуба MT+ (100 г) (дубовые чипсы) для улучшение вкусовых качеств алкогольных напитков
Химически чистый карбонат кальция СаСО3
Классический метод предохранения пробки от высыхания. Длина колпачка - 60мм.Цена за упаковку.
Классический метод предохранения пробки от высыхания. Длина колпачка - 60мм.Цена за упаковку.
Классический метод предохранения пробки от высыхания. Длина колпачка - 60мм.Цена за упаковку.
Смесь пряностей для приготовления 0,7 литров первокласного глинтвейна. Имеет более нежный и сладкий вкус
Пробка из высококачественной резины, практически не имеет запаха.
D нижний 30 мм.
D верхний 36 мм.
Пробка из высококачественной резины, практически не имеет запаха.
D нижний 25 мм.
D верхний 30 мм.
Активированный уголь для коррекции цвета и устранения эффекта побурения
Сбалансированное питание для для дрожжей Vitamix , содержащее весь спектр минеральных соединений и витаминов, необходимых для жизнедеятельности винных дрожжей.
Винные дрожжи Bio Quick для полнотелых красных вин. Могут быть использованы в домашнем виноделии при ферментации мезги из красных сортов винограда.ских
Оптимальный набор ингредиентов для производства 20 литров красного вина.
Запайщик для термоусадочных колпачков
Универсальные винные дрожжи для белых и красных вин. Упаковка на 10-35 литров сусла.
Активированный уголь Granucol BI для снижения излишней цветности и коррекции полифенолов.
Сбалансированное питание для для дрожжей Vitablend , содержащее весь спектр минеральных соединений и витаминов, необходимых для жизнедеятельности винных дрожжей.
Комплексное питание для винных дрожжей. грамм достаточно для 3,5 литров сусла.
Комплексное питание для винных дрожжей, дозировка 1г на 2 литров вина.
Универсальные винные дрожжи Oenoferm Freddo для производства белого, красного и медового вина. Мощная раса, устойчивая к содержанию спирта и пониженным температурам.
Универсальные винные дрожжи для белых и красных вин. Упаковка на 10-35 литров сусла.
Натуральный танин предназначен для придания винам полного, гармоничного аромата и вкуса
Щепка американского дуба (100 г) (дубовые чипсы) для улучшение вкусовых качеств алкогольных напитков
Винные дрожжи BV7 - идеальное решение для полнотелых и ароматных сухих и сладки белых вин.
Универсальные винные дрожжи Enovini для производства белого и красного вина. Упаковка на 10-35 л.
Винные дрожжи для возобновления остановившегося брожения
Винные дрожжи KV-1116 отличаются способностью к ферментации в стрессовых условиях, таких как низкая густота, низкая температура и низкое содержание жирных кислот. Устойчивы к алкоголю (до 18%), хорошо работают в диапазоне температур от 10 до 35о
◊Винные дрожжи ◊SN9 для вин с высоким содержанием алкоголя, сидра и медового вина
Кембрик ПВХ (агротрубка)я для подвязки растений. Благодаря сочетанию эластичности и упругости не "душит" побег
Танин естественного происхождения для максимальной гармонизации вина
Универсальные винные дрожжи Enovini+ питание с витамином В1 для белого и красного вина.
Комплексное питание для винных дрожжей, дозировка 1г на 2,5 литров вина.
Сбалансированное питание для для дрожжей Vitamон , содержащее весь спектр минеральных соединений и витаминов, необходимых для жизнедеятельности винных дрожжей.
Энзим Альфа Амилаза для приготовления сусла из дробленого зерна
Пектоэнзим - ферментный препарат , облегчающий получение сока из фруктов
Винные дрожжи Fermicru® VR5 для производства качественных красных вин на выдержку.
Упаковка на 10-35 л сусла
Сухие активные винные дрожжи для белых, красных и розовых вин, сладких и полусладких
Пектоэнзим - ферментный препарат , облегчающий получение сока из фруктов
Специальный антиоксидант OxyLess М (стабилизатор) для виноделия.
Винные желатин для оклейки красного вина. Упаковка на 20-25 л.
Винные дрожжи CL23 для свежих сухих белых или розовых вин - тихих или игристых и медовухи. Являются нейтральной расой,
Двухкомпонентный препарат для осветления браги. Позволяет убрать до 90% дрожжевых клеток и других взвесей в течении 24 часов. Упаковки достаточно для осветления 25 л. браги.
Комплексный препарат для стабилизации вина после полной ферментации.
Исключительные винные дрожжи для фруктовых красных вин с хорошей структурой, балансом и цветом.
Дрожжи KV-1116 отличаются способностью к ферментации в стрессовых условиях, таких как низкая густота, низкая температура и низкое содержание жирных кислот. Стойки к алкоголю (до 18%), хорошо работают в диапазоне температур от 10 до 35о
Винные дрожжи для производства качественного белого вина в домашних условиях.
Дрожжи Lalvin RA17 для получения мягких и ароматических красных вин
Винные дрожжи для производства качественного красного вина в домашних условиях.
Винные дрожжи R56 для красного вина. Пакет рассчитан на 25 л мезги или сусла.
Винные дрожжи МА33 могут понижать содержание яблочной кислоты на 35 % в процессе ферментации.
Винные дрожжи СR51 для приготовления легкого фруктового красного вина без выдержки. Пакет рассчитан на 25 л мезги или сусла.
Термоусадочные колпачки,классический метод предохранения пробки от высыхания.
Цена за упаковку.Упаковка 100 штук.
Классический метод предохранения пробки от высыхания.
Цена за упаковку.Упаковка 25 штук.
Классический метод предохранения пробки от высыхания.
Цена за упаковку.Упаковка 25 штук.
Кремовые термоусадочные колпачки. Классический метод предохранения пробки от высыхания.
Цена за упаковку. Упаковка 100 штук.
Кокосовый активированный уголь для корректировки нежелательного запаха и вкуса.
Препарат Экстрасион для повышения экстрактивности и вкусовых качеств белых и красных вин. Дозировка 2-4 г/10 литров.
Препарат для осветления 25 л. белого или красного вина
Пиросульфит калия (дисульфит калия) - источник сернистого ангидрида
Классический метод предохранения пробки от высыхания.
Цена за упаковку. Упаковка 25 штук.
Оптимальный набор ингредиентов для производства 20 литров белого вина.
Оптимальный набор ингредиентов для производства 100 литров красного вина с акционной скидкой 20% !!!
Оптимальный набор ингредиентов для производства 100 литров красного вина с акционной скидкой 20% !!!
Пробка из высококачественной резины, практически не имеет запаха.
D нижний 35 мм.
D верхний 42 мм.
Классический метод предохранения пробки от высыхания. Длина колпачка - 60мм.Цена за упаковку.
Сбалансированное питание для для дрожжей Vitamix , содержащее весь спектр минеральных соединений и витаминов, необходимых для жизнедеятельности винных дрожжей.
Классический метод предохранения пробки от высыхания. Длина колпачка - 60мм.Цена за упаковку.
Термоусадочные колпачки. Классический метод предохранения пробки от высыхания.
Цена за упаковку.Упаковка 100 штук.
Регулятор кислотности (карбонат кальция) для снижения уровня кислоты
Термоусадочные колпачки. Классический метод предохранения пробки от высыхания.
Цена за упаковку.Упаковка 100 штук.
Винные дрожжи для производства качественного красного вина в домашних условиях.
Специальный антиоксидант OxyLess V (стабилизатор) для виноделия. Применение: для предотвращения окисления ароматических соединений и потемнения красного и белого виноградного сусла, используется при переливках после окончания брожения
Практичная сушилка для 50 бутылок. Позволяет удобно и компактно сушить тару после мойки. Подходит для стеклянных и пластиковых бутылок.
Существует огромное колличество виноделов, которые делаю в год 50-100 л. вина, но также существует заблуждение, что адекватное домашнее вино можно сделать легко без винных дрожжей и прочей "химии" - якобы тех дрожжей, которые находятся на поверхности винограда достаточно для успешного превращения сока винограда в настоящее вино. Теоретически да, но как говорил некто Голохвастов - "так нет" !! Ферментация (брожение) виноградного сока есть сложный биохимический процесс, который может пойти не совсем так , как хотелось бы виноделу, а всевозможные вредные бактерии, такие как уксусные и другие, только и ждут, когда винодел допустит ошибку или пустит все на самотек. Что нужно виноделу для того, чтобы сделанное Вашими руками домашнее вино радовало Вас и ваших друзей вкусом, цветом и букетом ? Хранилось годами, зрело уи улучшало свои вкусовые качества ? Правильно !!! Качественные товары для виноделия !! Команда нашего интернет-магазина скрупулезно относится к процессу домашнего виноделия и подбору ингредиентов. У нас вы найдете практически все, что нужно домашнему виноделу - винные дрожжи, подкормки для брожения, активаторы брожения, осветлители для сусла и вина, стабилизаторы и дубовые чипсы. Все, что необходимо для превращения винограда в достойный и интересный напиток.
Многие люди являются страстными поклонниками вина. Но, к сожалению, не каждый отечественный рынок винных изделий может удовлетворить вкус истинного гурмана. Для некоторых просто не существует идеального сорта этого напитка. В современном мире, если вы хотите пить хорошее вино, вам нужно рассчитывать на достаточно большой бюджет. Не каждый может себе позволить постоянно дегустировать дорогие сорта вин. А дешевые, к сожалению, не радуют вкусовые рецепторы истинных любителей. К счастью, сейчас существует альтернативный выход из этой ситуации – домашнее виноделие. Сегодня легко можно найти все для домашнего виноделия в Украине.
Домашнее виноделие это не сложный, а главное, дешевый способ удовлетворить свои вкусы. Ведь часто принадлежности для виноделия купить значительно дешевле, чем постоянно покупать дорогое вино. Также к плюсам изготовления вина на дому можно отнести:
Часто эта простая процедура – домашнее виноделие, пугает людей именно из-за незнания нужных товаров для виноделия в домашних условиях. Иногда они питались делать вино из подручных средств, и у них ничего не получилось. Хоть это и несложно, но нужно подходить к приготовлению напитка серьезно. И в первую очередь следует запастись правильными и качественными товарами для виноградарства и виноделия.
Мы предлагаем уникальный выбор товаров для домашнего виноделия, чтобы сделать ваш опыт приготовления вина максимально удобным и легким. На нашем сайте вы найдете все, что нужно для этой процедуры, и даже больше по привлекательным ценам.
Также мы публикуем для Вас информацию в нашем блоге как использовать товары для виноделия с максимальной отдачей, избежать наиболее характерных ошибок, правильно регидрировать дрожжи, вносить подкормки, осветлять и стабилизировать вино.
Ниже предлагаемый ассортимент товаров для домашнего виноделия. На все интересующие Вас вопросы мы готовы ответить по тел. ✆+38(067) 5058232
2025 @ All Rights Reserved - - homewine.com.ua