| Продукт | неактивные дрожжи |
| Диапазон использования | белое, красное вино |
| Цель | для предотвращения окисления |
| Особенности | подходит для органических вин |
| Дозировка | 20-40 г/100л |
REDULESS™ – инновационный продукт от Lallemand на основе инактивированных дрожжей с иммобилизованной медью. Эффективно устраняет сернистые тона и улучшает аромат, вкус и баланс вина без остаточного содержания меди.
Агломерированная пробка 51×48 мм для стеклянных бутылей. Подходит для домашнего виноделия и хранения напитков. Обеспечивает плотную и надежную герметизацию.
Прозрачная винная бутылка 0,75 л из прочного стекла для розлива и хранения вина. Идеально подходит для белых и розовых вин, позволяет выгодно подчеркнуть цвет напитка. Совместима с корковыми пробками.
Винная бутылка 0,75 л из прочного стекла для розлива и хранения вина. Подходит для всех типов вин, совместима с корковыми пробками. Отличный вариант для домашнего и профессионального виноделия.
Пластиковый ковшик объемом 1,5 л — прочный и легкий инвентарь для виноделия, пивоварения и домашнего использования. Удобен для переливания и дозировки жидкостей.
Дрожжи Lalvin EC-1118 — это один из самых универсальных штаммов дрожжей для виноделия. Отлично подходят для белых, фруктовых, игристых вин и шампанского. Обладают высокой спиртоустойчивостью (до 18%), активно работают при температуре от 4°C до 35°C, сохраняют аромат и свежесть вина. Доступны в различных фасовках — для домашнего и профессионального виноделия.
Гранулированный натриево-кальциевый бентонит NaCalit® PORE-TEC для осветления и стабилизации вина, сусла и фруктовых соков. Легко смачивается и образует суспензию.
| Спиртоустойчивость | 16 % |
| Температура брожения | 18-30 град С |
| Влияние на ЯМБ | нейтральное |
| Потребность в питании | высокая |
| Назначение | Полнотелые красные вина |
| Ароматический профиль | ♦Сухофрукты ♦Зрелые фрукты ♦Уокруглые танины |
| Лаг-фаза | Средняя |
| Дозировка | 20-25 г /100 л |
Винные дрожжи для белого ароматного вина. Упаковка на 20 литров.
Винные дрожжи Lalvin ICV D 254 для производства красных столовых и выдержанных вин
Винные дрожжи для производства качественного белого и красного вина в домашних условиях.
Фермент для быстрого, эффективного и сбалансированного осветления сусла и соков.
| Спиртоустойчивость | 16 % |
| Температура брожения | 16-28 °C |
| Влияние на ЯМБ | способствует |
| Потребность в питании | среднее |
| Назначение | Полнотелые красные и белые вина |
| Производство SO2 | среднее |
| Лаг-фаза | Средняя |
| Дозировка | 20-25 г /100 л |
Винные дрожжи для ферментации при пониженных температурах и производстве шампанского.
Агломерированая пробка 48х44 мм для стеклянных бутылей. Висота 25 мм.
LittoFresh® ChitoFlot – жидкий препарат, стабилизированный SO₂, состоящий из фитопротеина и хитин-глюкана. Обеспечивает быстрое и эффективное осветление сусла и вина методом флотации или седиментации. Формирует прочный осадок, легко отделяемый от чистого сусла, ускоряет процесс и повышает степень очистки.
Пробка агломерат — это практичное и доступное решение для укупорки винных бутылок. Подходит для домашнего и профессионального виноделия. Обеспечивает надежную герметичность и сохранение вкуса напитка.
Агломерированая пробка 43х40 мм для стеклянных бутылей.
Винные дрожжи Bourgovin RC 212 для произвотства полнотелых красных вин по типу бургунского Пино Нуар.
Активированный уголь для корректировки нежелательного запаха и вкуса.
Фермент LALLZYME Cuvée Blanc для экстрагирования ароматических веществ из кожицы белого винограда в процессе настоя на мезге.
Классический метод предохранения пробки от высыхания. Длина колпачка - 60мм.Цена за упаковку.
| Продукт | метатартарикова кислота |
| Диапазон использования | белое, красное вино |
| Цель | для задержки выпадения кристалов битартрата клалия |
| Особенности | подходит для органических вин |
| Дозировка | 10г/100л |
Бентонит Активит — натуральная активированная глина для осветления и белковой стабилизации вина, сусла и соков. Быстро удаляет муть, безопасен и удобен в применении.
Жидкий препарат для оклейки виноматериалов на основе диоксида кремния .
| Продукт | диоксид кремния |
| Диапазон использования | белое, красное вино |
| Цель | осветление и стабилизация |
| Особенности | подходит для органических вин |
| Дозировка | 20-250 мл/100л |
для предотвращения повторного забраживания и полусухих и полусладких винолматериалов.
Винная кислота для кислотной гармонизации в производстве напитков на фруктовой или растительной основе.
Пиросульфит калия (метабисульфит калия) ♦источник сернистого ангидрида
Cверхчистый пищевой желатин для осветления напитков. Особенно подходит для осветления виноградной мезги, виноградного сусла и вин, а также фруктовых соков.
Прочный резиновый колпачок 54х45 мм для герметичного закрытия стеклянных бутлей и баллонов. Эластичный материал, многоразовое использование, защита напитков от воздуха и пыли.
Активированный уголь Granucol BI для снижения излишней цветности и коррекции полифенолов.
Пробка из высококачественной резины, практически не имеет запаха.
D нижний 47 мм.
D верхний 56 мм.
Препарат Noblesse для модификации и стабилизации колоидального баланса вина, улучшения вкуса.
Активированный уголь для коррекции цвета и устранения эффекта побурения
Прочный резиновый колпачок 54х45 мм для герметичного закрытия стеклянных бутлей и баллонов. Эластичный материал, многоразовое использование, защита напитков от воздуха и пыли.
Классический метод предохранения пробки от высыхания. Длина колпачка - 60мм.Цена за упаковку.
Винные дрожжи для белого или розового вина. Упаковка на 20 литров.
Винные дрожжи от мирового лидера товаров для виноделия для производства качественного белого и розового вина в домашних условиях.
Винные дрожжи Lalvin ICV D 80 для производства красных столовых и выдержанных вин
Винные дрожжи Lalvin 71B уникальны способностью потреблять в процессе брожения до 30-40% яблочной кислоты, содержащейся в сусле.
| Спиртоустойчивость | 16 % |
| Температура брожения | 20-26 ° С |
| Киллер фвктор | високий |
| Потребность в питании | средняя |
| Назначение | красные вина |
| Ароматический профиль | ♦полнотелые красные вина |
| Лаг-фаза | Короткая |
| Дозировка | 20-25 г /100 л |
| Спиртоустойчивость | 16 % |
| Температура брожения | 10-35 град С |
| Киллер фвктор | високий |
| Потребность в питании | средняя |
| Назначение | шампанские, белые, красные вина |
| Ароматический профиль | ♦полнотелые вина ♦Фруктовые тона |
| Лаг-фаза | Короткая |
| Дозировка | 20-25 г /100 л |
OPTI-RED™ – инновационный продукт от Lallemand Oenology, созданный по технологии MEX™. Усиливает цвет и его стабильность, делает вкус красных вин более мягким и округлым, улучшает интеграцию танинов. Подходит для низкофенольных сортов винограда, недозрелого урожая и молодых вин. Рекомендуемая дозировка – 20–40 г/гл.
Фермент разработан с целью усиления экстрактации красящих и мягких фенольных веществ, а также стабилизации красящих веществ.
Комбинированная подпитка для брожения проблемного сусла.
| Спиртоустойчивость | 16 % |
| Температура брожения | 15-20 град С |
| Киллер фактор | високий |
| Потребность в питании | средняя |
| Назначение | белые, красные вина |
| Ароматический профиль | ♦полнотелые вина ♦Фруктовые тона |
| Лаг-фаза | Короткая |
| Дозировка | 20-25 г /100 л |
Активатор брожения, упаковка для активации дрожжей на 100 л сусла.
НАЗНАЧЕНИЕ
◊ мацерация красного винограда
◊ для получения полнотелых вин
◊ мацерация нейтральных белых сортов.
Ферментный препарат LALLZYME Beta (Aspergillus niger)
Дозировка 5г/100 л.
Ферментный препарат LALLZYME C-MAX - это пектолитический фермент для осветления сусла и вина.
Сифон переливной с помпой и краном — практичное устройство для чистого и удобного переливания вина, пива, сусла и других жидкостей. Подходит для бытового и домашнего виноделия.
SpiritFerm SuperKlar 24h — двухкомпонентный осветлитель сусла и браги на основе хитозана. Эффективно удаляет белковые, дрожжевые и другие помутнения всего за 24 часа, не влияя на вкус и аромат напитка. Идеален для подготовки браги перед дистилляцией. Рассчитан на объем до 25 литров.
| Продукт | метатартарикова кислота |
| Диапазон использования | белое, красное вино |
| Цель | для задержки выпадения кристалов битартрата клалия |
| Особенности | подходит для органических вин |
| Дозировка | 10г/100л |
Для стерилизации и дезинфекции бутылок.
Классический метод предохранения пробки от высыхания.
Цена за упаковку.Упаковка 25 штук.
Для стерилизации и дезинфекции бутылок.
Сифон переливной с помпой — удобное устройство для быстрого и чистого переливания вина, пива, сусла и других жидкостей. Прост в использовании и незаменим в домашнем виноделии.
Бентонит предназначен для осветления белых и розовых вин, убирает белки и комплексы, создающие помутнения.
Дозировка 35-75 г. на 100 литров вина
Прочный резиновый колпачок 58х70 мм для герметичного закрытия стеклянных бутлей и баллонов. Эластичный материал, многоразовое использование, защита напитков от воздуха и пыли.
| Спиртоустойчивость | 16 % |
| Температура брожения | 10-35 град С |
| Киллер фвктор | високий |
| Потребность в питании | средняя |
| Назначение | шампанские, белые, красные вина |
| Ароматический профиль | ♦полнотелые вина ♦Фруктовые тона |
| Лаг-фаза | Короткая |
| Дозировка | 20-25 г /100 л |
Препарат инактивирует окислительные ферменты винограда и предотвращает окисление сусла, предотвращает образование тонов задушки.
Универсальны винные дрожжи для сбраживания меда, производства белых и розовых вин в сложных условиях.
| Спиртоустойчивость | 15 % |
| Температура брожения | 16-20 ºС |
| Киллер фвктор | високий |
| Потребность в питании | высокая |
| Назначение | ароматичные белые вина |
| Ароматический профиль | ♦полнотелые интенсивные вина ♦Фруктовые тона ♦фруктовые ароматы |
| Лаг-фаза | Короткая |
| Дозировка | 20-40 г /100 л |
Специальный антиоксидант OxyLess U (стабилизатор) для виноделия. Применение: для предотвращения окисления ароматических соединений и потемнения красного и белого виноградного сусла, используется в течение фазы предварительного брожения (сбор, выгрузка, отжим).
Для гармонизации напитков. Дозировка 4-10 г на литр.
Пробка из высококачественной резины, практически не имеет запаха.
D нижний 50 мм.
D верхний 60 мм.
Химически чистый карбонат кальция СаСО3
Классический метод предохранения пробки от высыхания. Длина колпачка - 60мм.Цена за упаковку.
Смесь пряностей для приготовления 0,7 литров первокласного глинтвейна. Имеет более нежный и сладкий вкус
Пробка из высококачественной резины, практически не имеет запаха.
D нижний 30 мм.
D верхний 36 мм.
Пробка из высококачественной резины, практически не имеет запаха.
D нижний 25 мм.
D верхний 30 мм.
Для гармонизации напитков. Дозировка 4-10 г на литр.
Сбалансированное питание для для дрожжей Vitamix , содержащее весь спектр минеральных соединений и витаминов, необходимых для жизнедеятельности винных дрожжей.
Оптимальный набор ингредиентов для производства 20 литров красного вина.
Классический метод предохранения пробки от высыхания.
Цена за упаковку.Упаковка 25 штук.
Универсальные винные дрожжи для белых и красных вин. Упаковка на 10-35 литров сусла.
Кокосовый активированный уголь для корректировки нежелательного запаха и вкуса.
Сбалансированное питание для для дрожжей Vitablend , содержащее весь спектр минеральных соединений и витаминов, необходимых для жизнедеятельности винных дрожжей.
Комплексное питание для винных дрожжей. грамм достаточно для 3,5 литров сусла.
Комплексное питание для винных дрожжей, дозировка 1г на 2 литров вина.
Универсальные винные дрожжи для белых и красных вин. Упаковка на 10-35 литров сусла.
Щепка американского дуба (100 г) (дубовые чипсы) для улучшение вкусовых качеств алкогольных напитков
Винные дрожжи BV7 - идеальное решение для полнотелых и ароматных сухих и сладки белых вин.
Универсальные винные дрожжи Enovini для производства белого и красного вина. Упаковка на 10-35 л.
Классический метод предохранения пробки от высыхания. Длина колпачка - 60мм.Цена за упаковку.
Винные дрожжи для возобновления остановившегося брожения
Винные дрожжи KV-1116 отличаются способностью к ферментации в стрессовых условиях, таких как низкая густота, низкая температура и низкое содержание жирных кислот. Устойчивы к алкоголю (до 18%), хорошо работают в диапазоне температур от 10 до 35о
◊Винные дрожжи ◊SN9 для вин с высоким содержанием алкоголя, сидра и медового вина
Кембрик ПВХ (агротрубка)я для подвязки растений. Благодаря сочетанию эластичности и упругости не "душит" побег
Танин естественного происхождения для максимальной гармонизации вина
Универсальные винные дрожжи Enovini+ питание с витамином В1 для белого и красного вина.
Комплексное питание для винных дрожжей, дозировка 1г на 2,5 литров вина.
Энзим Альфа Амилаза для приготовления сусла из дробленого зерна
Пектоэнзим - ферментный препарат , облегчающий получение сока из фруктов
Винные дрожжи Fermicru® VR5 для производства качественных красных вин на выдержку.
Упаковка на 10-35 л сусла
Бездепсидазный тонкий гранулят пектиназы для обработки мезги, сусла и молодого вина при производстве белых вин и
красных вин
Сухие активные винные дрожжи для белых, красных и розовых вин, сладких и полусладких
Пектоэнзим - ферментный препарат , облегчающий получение сока из фруктов
Специальный антиоксидант OxyLess М (стабилизатор) для виноделия.
Винные дрожжи CL23 для свежих сухих белых или розовых вин - тихих или игристых и медовухи. Являются нейтральной расой,
Двухкомпонентный препарат для осветления браги. Позволяет убрать до 90% дрожжевых клеток и других взвесей в течении 24 часов. Упаковки достаточно для осветления 25 л. браги.
Комплексный препарат для стабилизации вина после полной ферментации.
Исключительные винные дрожжи для фруктовых красных вин с хорошей структурой, балансом и цветом.
Дрожжи KV-1116 отличаются способностью к ферментации в стрессовых условиях, таких как низкая густота, низкая температура и низкое содержание жирных кислот. Стойки к алкоголю (до 18%), хорошо работают в диапазоне температур от 10 до 35о
Винные дрожжи МА33 могут понижать содержание яблочной кислоты на 35 % в процессе ферментации.
Винные дрожжи для производства качественного белого вина в домашних условиях.
Винные дрожжи для производства качественного красного вина в домашних условиях.
Дрожжи Lalvin RA17 для получения мягких и ароматических красных вин
Винные дрожжи СR51 для приготовления легкого фруктового красного вина без выдержки. Пакет рассчитан на 25 л мезги или сусла.
Винные дрожжи R56 для красного вина. Пакет рассчитан на 25 л мезги или сусла.
Комплексный препарат для стабилизации вина после полной ферментации.
Классический метод предохранения пробки от высыхания.
Цена за упаковку. Упаковка 25 штук.
Кокосовый активированный уголь для корректировки нежелательного запаха и вкуса.
Препарат для осветления 25 л. белого или красного вина
Специальный антиоксидант OxyLess V (стабилизатор) для виноделия. Применение: для предотвращения окисления ароматических соединений и потемнения красного и белого виноградного сусла, используется при переливках после окончания брожения
Запайщик для термоусадочных колпачков
Практичная сушилка для 50 бутылок. Позволяет удобно и компактно сушить тару после мойки. Подходит для стеклянных и пластиковых бутылок.
Термоусадочные колпачки. Классический метод предохранения пробки от высыхания.
Цена за упаковку.Упаковка 100 штук.
Пробка из высококачественной резины, практически не имеет запаха.
D нижний 35 мм.
D верхний 42 мм.
Пиросульфит калия (дисульфит калия) - источник сернистого ангидрида
Оптимальный набор ингредиентов для производства 20 литров белого вина.
Оптимальный набор ингредиентов для производства 100 литров красного вина с акционной скидкой 20% !!!
Оптимальный набор ингредиентов для производства 100 литров красного вина с акционной скидкой 20% !!!
Регулятор кислотности (карбонат кальция) для снижения уровня кислоты
Существует огромное колличество виноделов, которые делаю в год 50-100 л. вина, но также существует заблуждение, что адекватное домашнее вино можно сделать легко без винных дрожжей и прочей "химии" - якобы тех дрожжей, которые находятся на поверхности винограда достаточно для успешного превращения сока винограда в настоящее вино. Теоретически да, но как говорил некто Голохвастов - "так нет" !! Ферментация (брожение) виноградного сока есть сложный биохимический процесс, который может пойти не совсем так , как хотелось бы виноделу, а всевозможные вредные бактерии, такие как уксусные и другие, только и ждут, когда винодел допустит ошибку или пустит все на самотек. Что нужно виноделу для того, чтобы сделанное Вашими руками домашнее вино радовало Вас и ваших друзей вкусом, цветом и букетом ? Хранилось годами, зрело уи улучшало свои вкусовые качества ? Правильно !!! Качественные товары для виноделия !! Команда нашего интернет-магазина скрупулезно относится к процессу домашнего виноделия и подбору ингредиентов. У нас вы найдете практически все, что нужно домашнему виноделу - винные дрожжи, подкормки для брожения, активаторы брожения, осветлители для сусла и вина, стабилизаторы и дубовые чипсы. Все, что необходимо для превращения винограда в достойный и интересный напиток.
Многие люди являются страстными поклонниками вина. Но, к сожалению, не каждый отечественный рынок винных изделий может удовлетворить вкус истинного гурмана. Для некоторых просто не существует идеального сорта этого напитка. В современном мире, если вы хотите пить хорошее вино, вам нужно рассчитывать на достаточно большой бюджет. Не каждый может себе позволить постоянно дегустировать дорогие сорта вин. А дешевые, к сожалению, не радуют вкусовые рецепторы истинных любителей. К счастью, сейчас существует альтернативный выход из этой ситуации – домашнее виноделие. Сегодня легко можно найти все для домашнего виноделия в Украине.
Домашнее виноделие это не сложный, а главное, дешевый способ удовлетворить свои вкусы. Ведь часто принадлежности для виноделия купить значительно дешевле, чем постоянно покупать дорогое вино. Также к плюсам изготовления вина на дому можно отнести:
Часто эта простая процедура – домашнее виноделие, пугает людей именно из-за незнания нужных товаров для виноделия в домашних условиях. Иногда они питались делать вино из подручных средств, и у них ничего не получилось. Хоть это и несложно, но нужно подходить к приготовлению напитка серьезно. И в первую очередь следует запастись правильными и качественными товарами для виноградарства и виноделия.
Мы предлагаем уникальный выбор товаров для домашнего виноделия, чтобы сделать ваш опыт приготовления вина максимально удобным и легким. На нашем сайте вы найдете все, что нужно для этой процедуры, и даже больше по привлекательным ценам.
Также мы публикуем для Вас информацию в нашем блоге как использовать товары для виноделия с максимальной отдачей, избежать наиболее характерных ошибок, правильно регидрировать дрожжи, вносить подкормки, осветлять и стабилизировать вино.
Ниже предлагаемый ассортимент товаров для домашнего виноделия. На все интересующие Вас вопросы мы готовы ответить по тел. ✆+38(067) 5058232
2025 @ All Rights Reserved - - homewine.com.ua